Cara Membuat Asem-asem Bandeng Kekinian

Asem-asem Bandeng.

Teman-teman dapat menghidangkan Asem-asem Bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-asem Bandeng!

Bahan Asem-asem Bandeng

1. Diperlukan 1 ekor ikan bandeng.
2. Diperlukan 1 biji tahu ukuran besar.
3. Sediakan Daun bawang.
4. Diperlukan Daun salam.
5. Diperlukan Tomat (potong kasar).
6. Gunakan Bumbu halus:.
7. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
9. Gunakan 1/2 cm ruas kunyit.
10. Sediakan 1/2 cm ruas Jahe.
11. Gunakan 1/2 cm ruas Lengkuas.
12. Diperlukan Merica bubuk.
13. Gunakan Gula.
14. Diperlukan Garam.
15. Siapkan Kaldu jamur/penyedap.
16. Dibutuhkan Air untuk kuah.

Langkah-langkah memasak Asem-asem Bandeng

1. Bersihkan ikan bandeng kemudian tiriskan.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Masukkan ikan bandeng. Buang buih yang keluar karna itu membuat bau amis pada kuahnya.
4. Masukkan tahu dan bumbu halus beserta daun salam.
5. Kemudian tambahkan gula, garam, kaldu jamur, serta masukkan daun bawang dan irisan tomat.
6. Masak hingga matang.