Resep: Balado Ikan Asin Garing Untuk Pemula!

Balado Ikan Asin Garing.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Balado Ikan Asin Garing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Ikan Asin Garing!

Bahan Balado Ikan Asin Garing

1. Gunakan 200 gram ikan asin tipis.
2. Diperlukan 1 ruas laos.
3. Diperlukan 2 helai daun jeruk.
4. Sediakan 2 SDM air asam jawa (1 biji asam di rendam air 2 SDM).
5. Sediakan 1,5 SDM gula merah di sisir halus.
6. Dibutuhkan sejumput garam (jgn banyak2 krn ikan sdh asin).
7. Dibutuhkan 2 SDM minyak utk menumis.
8. Siapkan bumbu halus:.
9. Gunakan 4 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 biji cabe merah (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Balado Ikan Asin Garing

1. Goreng ikan asin sampai kering garing ya,kalo ga garing nanti melempem ga kriuk.
2. Tumis bumbu halus,Laos dan daun jeruk sampai harum..
3. Masukkan air asam,garam dan gula merah.aduk,tunggu hingga gula larut,mendidih dan mulai mengkaramel..
4. Masukkan ikan asin.aduk rata.sebentar saja.cukup sampai tercampur rata..
5. Sajikan.
6. Setelah benar2 dingin,letakkan dlm wadah tertutup agar tetap garing tdk melempem.