Resep: Asem-asem bandeng Kekinian

Asem-asem bandeng. Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita. Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan pencernaan, sebaiknya agak berhati hati apabila.

Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu petis, nasi goreng buto ijo, rujak cingur, ayam. Yorumdan: pelayanannya ramah dan. / Kopi Luwak. Masih dalam rangka kelahiran Pancasila, menu yang disajikan masih khas di seputar Nusantara. Kawan-kawan dapat membuat Asem-asem bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-asem bandeng yuk!

Bahan Asem-asem bandeng

1. Dibutuhkan 2 ekor bandeng ukuran sedang.
2. Diperlukan Bumbu halus :.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Diperlukan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 cm kunyit.
6. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
7. Diperlukan 1 buah cabe merah besar.
8. Sediakan 1 butir kemiri.
9. Sediakan Bumbu cemplung :.
10. Gunakan 1 batang sereh digeprek.
11. Gunakan 2 lembar daun salam.
12. Sediakan 8 buah asam segar (sesuai selera).
13. Dibutuhkan 3 cm lengkuas digeprek.
14. Diperlukan Sesuai selera cabe rawit.
15. Gunakan 3 buah tomat ukuran kecil (diiris).
16. Diperlukan Secukupnya garam dan gula.
17. Dibutuhkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.

Masakan kali ini aslinya berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk. Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik.

Cara memasak Asem-asem bandeng

1. Bersihkan bandeng, lalu potong-potong. Blender bumbu halus..
2. Jika sudah, tumis bumbu halus sampai matang. Siapkan air dalam panci, lalu masukkan bumbu halus yang telah ditumis sebelumnya. Rebus hingga mendidih. Masukkan semua bumbu cemplung. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah pas, baru masukkan bandeng. Masak sampai bandeng matang..
3. Asem-asem bandeng siap disajikan. Semoga bermanfaat :).

Tak seperti pindang bandeng Jawa Tengah, asem-asem bandeng lamongan berkuah kuning sedikit keriuh. Mampir saja ke rumah makan Betawi ini. Ada sayur asem dan pecak bandeng menanti! Dijamin nikmat makan nasi hangat plus jejeran lauk Betawi. Mulai dari sayur asem, ayam goreng sampai. Последние твиты от Bandeng Juwana (@Bandeng_JuwanaE).