Bandeng Presto.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Presto!
Bahan-bahan Bandeng Presto
- Gunakan 1 kg ikan bandeng.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 batang serei.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Daun pisang untuk alas.
Cara membuat Bandeng Presto
- Bersihkan ikan bagian perutnya. Kupas dan cuci bumbu-bumbu.
- Blender semua bumbu, kecuali daun salam dan serei, dengan menambahkan air.
- Alasi panci presto dengan daun pisang. Tata ikannya..
- Beri bumbu halus. Taruh daun salam dan serei di atasnya. Tambahkan air sampai ikannya cukup terendam. Tutup kembali dengan daun pisang. Rebus selama kurang lebih 60 menit..
- Setelah 60 menit, tunggu dingin. Baru angkat bandengnya lalu tiriskan. Sebelum digoreng lumuri dengan kocokan telur. Goreng sampai matang..
