Resep: My family recipe: PINDANG BANDENG yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan .

My family recipe: PINDANG BANDENG. One of my family recipes especially my grandma and mom. Of course taste can bring memories. Kesukaan aku pindang bandeng wihhh syedepppp :p.

My family recipe: PINDANG BANDENG Executive Chef The Hermitage Jakarta, Ferdian Tobing. Crockpot Recipes Soup Recipes Cooking Recipes Healthy Recipes Pastry Recipes Appetizer Recipes Oxtail Recipes Spicy Recipes Family Recipes. Resep Pindang Bandeng mudah segar lezat. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat My family recipe: PINDANG BANDENG hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep My family recipe: PINDANG BANDENG!

Bahan My family recipe: PINDANG BANDENG

  1. Gunakan 3 ekor bandeng ukuran sedang (sekitar 750gr).
  2. Sediakan 4 siung bawang putih.
  3. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  4. Gunakan 1 ruas jari jahe.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Dibutuhkan 1 batang serai.
  8. Siapkan 1 sdt asam jawa.
  9. Sediakan 1 sdm gula.
  10. Gunakan 1 sdm ketumbar.
  11. Diperlukan 2 sdm garam.
  12. Sediakan 500 ml air.

Kalau punya stok bandeng atau berencana memasak bandeng, biasanya diolah jadi apa? Kebanyakan pasti hanya menggorengnya dan dilengkapi dengan cocolan sambal. Resep pindang bandeng berikut begitu menggugah selera dan terasa ringan. Resep dengan petunjuk video: Pindang Bandeng adalah salah satu hidangan wajib yang ada pada saat Imlek.

Cara memasak My family recipe: PINDANG BANDENG

  1. Bersihkan bagian dalam bandeng tanpa membuang sisiknya kemudian potong menjadi 2.
  2. Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit. Kemudian geprek jahe dan serai..
  3. Letakkan bandeng dalam wajan atau panci kecil. Kemudian masukkan semua bahan yang tersisa termasuk bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk terlebih agar merata.
  4. Rebus kurang lebih selama 30 menit. Setelah 15 menit pertama bisa dibalik tapi hati-hati agar bandeng tidak hancur..
  5. Setelah 30 menit api bisa dimatikan. Tunggu sejenak sekita 5 menit. Bandeng bisa langsung digoreng san dinikmati sebagai lauk atau taruh dalam wadah dan dimasukkan kulkas bisa digoreng kemudian hari..

Bumbui dengan gula merah dan kecap manis. Masak hingga bergolak, lalu pindahkan pada piring saji. Pindang badeng yang sangat terkenal kelezatannya tentu tak bisa dilewatkan begitu saja. Cara Membuat Pindang Bandeng: Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam. Rebus air, bumbu bakar, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai mendidih.