Resep: Tekwan Bandeng yang Gurih!

Tekwan Bandeng.

Kalian dapat membuat Tekwan Bandeng hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tekwan Bandeng!

Bahan Tekwan Bandeng

1. Siapkan 2 ekor Bandeng.
2. Dibutuhkan 2 sdm Tepung tapioka.
3. Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
4. Sediakan 1 siung Bawang putih.
5. Sediakan secukupnya Air dingin.

Cara membuat Tekwan Bandeng

1. Bersihkan daging bandeng, fillet & buang tulang juga kulitnya..
2. Masukkan dalam blender atau chopper ikan, garam, bawang putih & air dinginnya. Haluskan hingga benar-benar halus..
3. Masak air hingga mendidih lalu matikan. Cetak tekwan di air yang sudah mendidih tadi. Jika sudah selesai baru rebus lagi hingga tekwan matang..
4. Untuk kuahnya, saya hanya gunakan bawang merah & putih goreng, penyedap, gula, garam & jeruk nipis..