Bandeng presto. Lihat juga resep Bandeng Presto Homemade enak lainnya. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.
Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia.
Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak.
Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah.
Kamu dapat menyiapkan Bandeng presto hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng presto!
Bahan Bandeng presto
- Dibutuhkan 600 gram bandeng (saya 2 ekor).
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula garam kaldu jamur.
- Sediakan 1,5 liter air untuk mempresto.
- Diperlukan 2 butir telur utk celupan menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 jempol laos.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Gunakan 1 ruas jempol jahe.
Check out bandeng-presto's art on DeviantArt. Browse the user profile and get inspired. bandeng-presto Student Interface Designer. oke. no prob watch back ya --> kalo mau. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran.
Cara membuat Bandeng presto
- Cuci bersih, buang isi perut bandeng dan bersihkan sisiknya.(menurut saya mudah kalau pakai sendok nyisiknya).
- Rendam bandeng dengan bumbu halus selama 15 menit sambil merebus air untuk mem-presto..
- Kalau sudah mendidih, masukkan bandeng beserta bumbunya. Tunggu hingga mendidih kembali. Koreksi rasa..
- Kalau dirasa sudah pas, tutup dg penutup presto. Presto selama 1 jam sejak suara mendesis..
- Kalau sudah 1 jam, saya buka/desiskan katup prestonya. Nah ini supaya proses mem-presto-nya berhenti, jadi bandengnya ngga makin empuk lagi. TIPS-nya: kalau bandeng lebih kecil, lebih baik durasi presto kurang dari 1 jam. Begitu juga sebaliknya..
- Apabila uap sudah habis (sudah tdk mendesis lagi). Angkat bandeng pelan2, balurkan ke dalam telur yg sudah di beri garam 1 jumput + kaldu jamur 1 jumput..
- Goreng ke dalam api yg sudah panas, masukkan bandeng lalu taburi dengan telur lagi supaya ternentuk kriwilan telur. (*posisi tangan menguncup sambil menaburkan telurnya yaaa) lebih kriwil lagi kalau telur dicamur dengan tepung kanji sedikit..
- Angkat apabila sudah kecokelatan. Tata di piring saji bersama lalapan dan sambal kesukaan. Yummy 😋 🤤.
Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Ada beberapa olahan bandeng di sini, mulai dari bandeng duri lunak seharga. Khasiat.co.id - Ikan Bandeng Presto itulah nama ikan yang populer sekali di pasaran.
