Bandeng rebus daun pisang. Biarkan dingin dulu agar lebih mudah mengambil bandengnya. Bakar ikan bandeng dengan alas daun pisang. Cara unik ini dilakukan di rumah makan Pondok Aroma Laut yang terletak di Jln.
Garang asem tanpa bungkus daun pisang.
Daun pisang kering atau biasa disebut dengan nama lain kelaras ternyata tidak hanya untuk pakan ternak saja, tetapi mampu Jadi tidak mengherankan lagi ketika daun pisang kering yang terkadang hanya sebagai pembungkus makanan ternyata mampu.
Sisca mengingatkan, daun pisang yang dijadikan pembungkus tidak boleh robek.
Sobat dapat memasak Bandeng rebus daun pisang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng rebus daun pisang yuk!
Bahan-bahan Bandeng rebus daun pisang
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng besar.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe keriting (boleh ganti cabe besar).
- Sediakan 4 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Diperlukan secukupnya asam jawa dan garam.
- Diperlukan secukupnya micin.
- Diperlukan daun pisang.
- Dibutuhkan air.
Bongko Pisang merupakan salah satu kue yang terbungkus menggunakan daun pisang. Kemudian masukkan ikan bandeng kedalam panci presto, dan alasi masing-masing ikan bagian atasnya dengan daun pisang agar kulit ikan tidak saling melekat sewaktu dimasak. Daun pisang adalah daun yang dihasilkan tumbuhan pisang. Daun pisang dalam kuliner Nusantara memiliki peran utama sebagai pendukung dekorasi, pelengkap, dan pengemas bahan makanan; selain itu juga digunakan pada berbagai kegiatan keagamaan.
Cara membuat Bandeng rebus daun pisang
- Ikan yg telah bersih diberi asam dan garam, diamkan 5 menit.
- Iris bawang merah, tomat, cabe keriting.
- Tata daun pisang di atas wajan, masukkan ikan beserta air asam.
- Tambahkan irisan bawang merah, tomat, cabe keriting dan cabe rawit.
- Tambahkan micin dan garam secukupnya..
- Rebus sampai matang dengan api sedang.
Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan olahan ikan tersebut menjadi oleh-oleh andalannya. Rasa, tekstur, dan kandungan yang ada pada seekor ikan bandeng memang menjadi alasan bandeng presto selalu diburu menjadi buah tangan. Bandeng Presto sudah menjadi makanan yang umum di masyarakat Indonesia. Letakkan daun pisang di alas panci presto. Karena suami suka sekali makan lontong jadi belajar buat lontong sendiri. bisa dapat lebih banyak dan lebih murah juga. cobain yaa mam.
