Ikan Bakar Teplon.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ikan Bakar Teplon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Bakar Teplon!
Bahan-bahan Ikan Bakar Teplon
- Dibutuhkan 1,5 kg ikan Nila.
- Sediakan 2 batang sere.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Sediakan 1/2 bungkus mentega.
- Gunakan Kecap manis.
- Diperlukan Gula.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk, boleh skip.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 2 sendok ketumbar.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Diperlukan Cabe merah(sesuai selera kalau ingin pedas).
- Dibutuhkan 1 kunyit.
- Dibutuhkan 7 bawang putih kating.
- Siapkan 9 bawang merah.
Cara memasak Ikan Bakar Teplon
- Taruh ikan ke dalam wadah dan berikan perasan jeruk lemon..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sere, daun salam dan lengkuas tambahkan air..
- Tambahkan kecap, gula, garam, masak hingga air mulai berkurang dan koreksi rasa.Matikan kompor..
- Ambil beberapa sendok dan tuang ke dalam wadah yg berisi ikan, aduk rata dan diamkan kira-kira 10-15 menit..
- Tuang mentega k dalam wadah, masukkan sisa bumbu yang sudah dimasak tadi, aduk-aduk hingga rata. Baluri ikan dengan bumbu..
- Panaskan teplon, kalau saya pakai happy call berikan mentega. Panggang ikan dengan api kecil, baluri ikan sesekali dengan bumbu. Panggang hingga matang.
