Ikan Patin Bakar Bumbu Khas Banjar.
Teman-teman dapat memasak Ikan Patin Bakar Bumbu Khas Banjar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Patin Bakar Bumbu Khas Banjar!
Bahan-bahan Ikan Patin Bakar Bumbu Khas Banjar
- Gunakan 500 gr ikan patin bersihkan, belah punggung beri garam+air jeruk.
- Siapkan Campurkan :.
- Siapkan 2 siung bawang putih giling.
- Diperlukan 2 sdm cabe merah giling.
- Gunakan 2 sdm gula merah cair.
- Diperlukan 2 sdm saos tomat.
- Gunakan 2 sdm mentega.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Air jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya Garam.
Cara memasak Ikan Patin Bakar Bumbu Khas Banjar
- Bersihkan ikan belah bagian punggung cuci bersih beri garam dan air jeruk nipis, ratakan diseluruh bagian ikan, sisihkan.
- Aduk rata semua bahan utk olesan, tes rasanya.
- Panggang ikan (aku pake happy call yg sudah dipanaskan) biar mudah membolak balikan ikan, kemudian beri bumbu olesan timbal balik, panggang kembali hingga matang.
- Ikan Patin Bakar Bumbu Khas Banjar siap untuk disajikan.
