Sate Daging Goreng.
Kalian dapat menghidangkan Sate Daging Goreng hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Daging Goreng!
Bahan-bahan Sate Daging Goreng
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Diperlukan Bumbu marinasi:.
- Siapkan 5 siung bwg putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 5 kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 3 sdm mentega/margarine.
- Diperlukan Gula merah.
- Siapkan 3 sdm air asam jawa.
- Diperlukan Bumbu Tumis:.
- Gunakan 13 siung bwng merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 1 buah tomat (boleh merah atau hijau).
- Siapkan Lainnya:.
- Diperlukan Garam,lada hitam dan sedikit jintan bubuk.
Langkah-langkah memasak Sate Daging Goreng
- Siapkan bahan2nya.
- Blender bumbu marinasi: bwg putih,ketumbar,kemiri dan minyak.
- Potong2 daging,lalu campur dgn semua bumbu marinasi,termasuk yg sdh diblender. Diamkan kurleb 10 mnt.
- Sambil menunggu iris tipis bumbu tumisan. Lalu panaskan wajan dan masak bumbu tumisan,dimulai dari bwg2an lalu cabai dan terakhir daun2an..
- Masukkan daging yg sdh dimarinasi tadi beserta smua bumbu marinasinya ya. Tambahkan garam,lada hitam dan jinten. Masak sampai daging empuk dan kuahnya kering. Tes rasa. Angkat,taburi bwg goreng dan sajikan..
