Ikan ekor kuning bakar pedas. Aneka masakan ikan ekor yang banyak disukai adalah masakan ikan ekor kuning rica-rica yang pedas. Banyak aneka masakan dengan berbagai macam olahan bahan dasar seperti olahan daging, olahan sayuran, olahan ikan dll. Ikan ekor kuning adalah ikan yang memiliki tubuh yang unik yaitu warna kuning dibagian ekornya.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik.
Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin.
Teman-teman dapat memasak Ikan ekor kuning bakar pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan ekor kuning bakar pedas!
Bahan-bahan Ikan ekor kuning bakar pedas
- Sediakan 1 ikan ekor kuning.
- Gunakan Jeruk nipis untuk mencuci ikan.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 buah cabe merah besar.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Diperlukan 3 buah bawang merah.
- Diperlukan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 2 sdm kecap ikan.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Gunakan 1 sdm Mentega.
Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini. Selain itu juga terdapat ciri warna khas lain pada ikan ekor kuning ini berupa warna perak terang pada bagian punggung belakangnya.
Langkah-langkah memasak Ikan ekor kuning bakar pedas
- Cuci bersih ikan. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Bilas. Sisihkan..
- Campur semua bumbu (bumbu pelengkap & bumbu halus)..
- Lumuri ke ikan..
- Panggang ikan..
Ikan laut ini dapat dimasak dengan digoreng. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas. Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu andalan Kecap Manis Bango dan Royco Kaldu Ayam agar bisa membuat cita rasa manis gurih dari ikan nila. Tentunya Anda tidak asing dengan ikan kembung bakar yang selalu ada di etalase Rumah Makan Padang.
