Ikan bakar bumbu kuning ala me :). BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Resep @Odilia Yelly Ondy 🙏🏻 Resep sy rubah sesuai dgn selera, ini resep buat olesan bakar apa aja cucok meong.
Setelah ikan diberikan bumbu lumuran, selanjutnya silahkan bakar ikan diatas bara api hingga matang dan jangan lupa untuk dibulak-balik hingga Setelah ikan matang dari panggangan, silahkaan angkat ikan dan sajikan dalam piring saji.
Tata ikan dalam piring saji dan sajikan dengan bumbu kecap.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan bakar bumbu kuning ala me :) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan bakar bumbu kuning ala me :)!
Bahan-bahan Ikan bakar bumbu kuning ala me :)
- Gunakan 5 ekor ikan kembung (ikannya bebas sih).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 4 sdm mentega.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Dibutuhkan 7 cabai rawit (ini optional yaa).
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 6 butir kemiri.
Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning : Anda dapat melumuri ikan yang ingin di bakar dengan air jeruk agar tidak amis, dan garam. Siapkan minyak panas untuk menumis bumbu yang telah di haluskan. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.
Cara membuat Ikan bakar bumbu kuning ala me :)
- Cuci bersih ikan kembungnya, kemudian iris tiga garis di bagian badannya, tujuannya agar bumbu nya meresap sampai daging ikannya..
- Setelah itu haluskan bumbu halus, sampai benar2 halus.
- Setelah halus. Panaskan wajan masukkan mentega dan tumis bumbu halus hingga agak kecoklatan dan wanginya keluar. Tambahkan lada, ketumbar dan garam..
- Setelah itu balurkan bumbu ke ikan, diam kan kurleb 20 menitan deh, supaya bumbunya meresap ke daging ikannya geng..
- Kemudian panas kan alat panggang, di sini dara gunain happy call ya, kalau happy call pakai bagian yang berstruktur yaa..
- Setelah panas olesi alat panggang dengan sedikit margarin, setelah itu panggang ikannya sambil di kasiin bumbu kuning tadi. Sampai matang..
- Selesai :)).
Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Selain ikan Bakar, Cumi Bakar dan udang Bakar, sekarang banyak menu barunya lho. Saatnya kembali berkegiatan, dan jangan lupa ya pas lunch time or dinner kunjungi Ikan Bakar Bumbu Padang :) Time to go back to activities, and don't forget when lunch time or dinner visit Padang Seasoning. Nonton Online di Vidio Ikan Woku Gabus Bambu Kuning adalah menu dari salah satu peserta Lomba Masak Ikan Nusantara yaitu Ibu Non Lahibu asal kota Gorontalo.. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ikan Woku Gabus Bambu Kuning dapat dilihat di bawah.
