Cara Memasak Nila Bakar Teflon, Sambal Matah Kekinian

Nila Bakar Teflon, Sambal Matah.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Nila Bakar Teflon, Sambal Matah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nila Bakar Teflon, Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Nila Bakar Teflon, Sambal Matah

1. Gunakan 1 kg nila segar.
2. Sediakan 5 sdm kecap manis.
3. Diperlukan 2 sdm mentega untuk olesan teflon.
4. Siapkan Jeruk nipis.
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Minyak goreng.
7. Siapkan Bumbu ikan dihaluskan.
8. Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
9. Dibutuhkan 2 butir bawang putih.
10. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
12. Diperlukan Sambal Matah.
13. Dibutuhkan 4 buah cabai merah keriting.
14. Gunakan 10 buah cabai rawit.
15. Sediakan 3 butir bawang merah.
16. Dibutuhkan 1 butir bawang putih.
17. Siapkan 1 batang serai.
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
19. Sediakan 1/2 buah jeruk limau.
20. Diperlukan Secukupnya gula, garam, penyedap.
21. Gunakan secukupnya Minyak goreng panas.

Cara membuat Nila Bakar Teflon, Sambal Matah

1. Bersihkan ikan, cuci bersih lalu beri garam dan perasan jeruk nipis..
2. Goreng ikan setengah masak, lalu angkat..
3. Campur bumbu halus dengan kecap manis. Panaskan Teflon, olesi dengan mentega..
4. Lumuri ikan dengan bumbu kecap, panggang diatas Teflon. Bolak balik, angkat jika bumbu sudah meresap dan ikan berwarna coklat..
5. Sambel matah: siapkan bahan, iris semua bahan..
6. Campur semua bahan, tambahkan gula, garam dan penyedap..
7. Panaskan sedikit minyak goreng, siram pada campuran sambal..