Resep: Ikan Kakap bakar sambal matah yang Renyah!

Ikan Kakap bakar sambal matah.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Ikan Kakap bakar sambal matah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kakap bakar sambal matah yuk!

Bahan-bahan Ikan Kakap bakar sambal matah

1. Sediakan 2 ikan kakap yang sudah dibersihkan.
2. Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Dibutuhkan 1 sdm mentega.
5. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
6. Siapkan 4 sdm kecap manis.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Gunakan secukupnya Merica.
9. Sediakan Jeruk nipis.
10. Sediakan Sambal matah.
11. Dibutuhkan 4 daun jeruk hilangkan tulang daun, dipotong halus.
12. Siapkan Lombok sesuai selera dipotong kecil.
13. Gunakan Jeruk lemon.
14. Gunakan secukupnya Garam.
15. Gunakan Bawang merah dipotong kecil.
16. Diperlukan potong kecil Tomat hilangkan bijinya,.
17. Dibutuhkan secukupnya Terasi.

Langkah-langkah membuat Ikan Kakap bakar sambal matah

1. Ikan kakap yang sudah dibersihkan diberi jeruk nipis, garam secukupnya, merica secukupnya. Diamkan selama 15 menit..
2. Campur mentega, bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan, kecap, ketumbar..
3. Setelah ikan didiamkan selama 15 menit, goreng setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan..
4. Ikan yang telah digoreng setengah matang dilumuri campuran bumbu, kemudian dibakar dalam teflon yang telah dilumuri mentega. Sampai matang..
5. Sambal matah : campur semua bahan, kemudian diremas2..
6. Sajikan ikan bakar dengan sambal matah..