Ikan Dorang Bakar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ikan Dorang Bakar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Dorang Bakar!
Bahan-bahan Ikan Dorang Bakar
- Diperlukan Bahan marinasi ikan.
- Dibutuhkan 3 ekor ikan dorang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bahan olesan.
- Diperlukan 1 siung bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 1 sdm mentega/blueband.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan Sedikit air.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng ikan.
Cara membuat Ikan Dorang Bakar
- Marinasi ikan :Bersihkan ikan dorang, kerat bagian badan ikan, lumuri dengan perasaan air jeruk dan garam, diamkan ±15menit.
- Panaskan minyak goreng d wajan. Goreng ikan dorang hingga setengah kering/kering sesuai selera. Angkat dan tiriskan. (Fungsinya d goreng terlebih dahulu agar saat di bakan ikan tidak mudah hancur).
- Bahan olesan: campur semua bahan.Ikan dorang yg sudah di goreng, olesi dengan bumbu olesan dan diamkan ±15menit.
- Setelah itu bakar ikan dorang d pemanggangan hingga ada tekstur gosong2 nya. Angkat dan sajikan dengan lalapan dan sambel ☺💖.
