Gurame Bakar Manis Gula Aren.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Gurame Bakar Manis Gula Aren hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame Bakar Manis Gula Aren yuk!
Bahan-bahan Gurame Bakar Manis Gula Aren
- Siapkan 1 ekor gurame ukuran sedang (-/+ 400 gram).
- Sediakan Bahan Bumbu Rendam.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan Bahan Saus Olesan.
- Gunakan 1 sdt saus tiram.
- Gunakan 50 gr gula aren.
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas kecil jahe, geprek.
- Diperlukan 180 ml air.
Cara memasak Gurame Bakar Manis Gula Aren
- Bersihkan gurame dari sisiknya dan jerohannya. Sayat badannya. Karena ikannya masih segar, jd tidak perlu saya baluri perasan jeruk nipis..
- Haluskan jadi satu semua bahan rendam. Rendam bolak balik gurame 10 - 15 menit..
- Sementara itu bikin sausnya. Didihkan air, langsung masukkan gula aren, jahe, dan daun salam. Aduk sampai gula arennya mencair. Setelah itu masukkan mentega dan saus tiram. Aduk² hingga surut dan mengental. Sisihkan..
- Bakar bolak balik gurame di atas pembakaran / alat panggang dg api kecil agar matangnya sampai ke dalam. Setelah kecokelatan, oleskan bolak balik saus olesan ke gurame sambil terus dibakar. Oleskan hingga habis sausnya. Angkat, sajikan. Selamat mencoba..
