Daging Goreng Kecap.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Daging Goreng Kecap hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging Goreng Kecap!
Bahan-bahan Daging Goreng Kecap
- Siapkan Bahan:.
- Diperlukan 1/2 kg daging sengkel potong rendang.
- Dibutuhkan Air asam jawa 100ml atau sesuai selera.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica.
- Siapkan Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya (optional).
Langkah-langkah memasak Daging Goreng Kecap
- Daging direbus sebentar untuk menghilangkan darahnya, kemudian buang air rebusan daging, tiriskan.
- Daging yg sudah direbus sebentar dicampur dengan air asam jawa, kecap manis & kecap asin.
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan daging tambahkan garam, gula, merica secukupnya...
- Jika sudah merata tambahkan air & kaldu bubuk. Lalu ungkep sebentar kira2 30 menit..
- Matikan kompor, tapi daging tetap di wajan/ panci tertutup, biarkan sampai daging dingin kira2 6 jam atau semalaman tutup jangan dibuka2. Ini berguna mengempukkan daging tanpa panci presto & lebih hemat gas. Bumbu jg meresap dalam daging..
- Kemudian panaskan kembali sambil koreksi rasa, biarkan air menyusut & siap disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya lebih nikmat..
