Ikan Asin Krispi.
Kawan-kawan dapat membuat Ikan Asin Krispi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Asin Krispi yuk!
Bahan-bahan Ikan Asin Krispi
- Diperlukan 50 gr ikan asin kecil-kecil (tipis).
- Diperlukan 100 gr tepung beras.
- Gunakan 50 gr tepung tapioca.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak (untuk menggoreng).
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt tumbar.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Secukupnya garam.
Cara memasak Ikan Asin Krispi
- Siapkan semua bahan bumbu halus di dalam cobek..
- Ulek hingga halus bumbu yang telah disiapkan tadi..
- Dalam wadah yang berbeda tuang bumbu halus, lalu tambahkan air, tepung tapioka dan tepung beras. Campur hingga tercampur rata. (Saya tetap di dalam cobek karena cobek saya besar jadi biar hemat tempat)..
- Cuci bersih ikan asin dan tiriskan..
- Masuk dan campurkan ikan asin yang telah dicuci dan ditiriskan kedalam adonan bumbu halus dan tepung tadi..
- Goreng dalam minyak yang panas (api sedang) dengan bentuk sesuai selera, goreng hingga kuning kecoklatan. (Saya: saya sendoki per sendok makan)..
- Setelah terlihat kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan ikan asin krispi dari penggorengan. Ikan asin krispi siap disajikan..
- Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊.
