Ikan Mas Bakar ala Minang dengan Teflon.
Teman-teman dapat menyiapkan Ikan Mas Bakar ala Minang dengan Teflon hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Mas Bakar ala Minang dengan Teflon!
Bahan-bahan Ikan Mas Bakar ala Minang dengan Teflon
- Dibutuhkan 2 ekor ikan mas.
- Dibutuhkan 1 1/2 sendok makan cabe merah giling.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
- Diperlukan sedikit Santan.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Mentega untuk mengoles.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar.
- Gunakan 3 cm laos.
- Diperlukan 6 biji kemiri.
- Siapkan 1 cm kunyit.
Cara memasak Ikan Mas Bakar ala Minang dengan Teflon
- Cuci bersih ikan lalu beri asam garam.
- Giling halus semua bumbu halus lalu bagi dua.
- ½ bagian pertama masukkan ke wajan berisi ikan, daun² dan batang sereh kemudian beri santan, lalu masak hingga ikan matang..
- ½ bagian kedua letakan di piring campurkan dengan mentega.
- Panaskan teflon yang sudah diolesi mentega kemudian masukkan ikan yang sudah matang..
- Bakar ikan sambil diolesi dengan bumbu, masak hingga bumbu di tiap permukaan ikan matang..
- Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap.