Panada isi ikan tongkol. Goreng panada dengan minyak banyak agar matang merata. Oia, kalo kalian mau nambahin mentega ke kulit panadanya silahkan tambahkan. Masih berlanjut dengan ikan tongkol. sore ini saya membuat panada, cemilan sore hari ;) .
Lihat juga resep Panada isi Tuna Jamur enak lainnya. Ikan tongkol tak hanya enak dijadikan lauk makan, tapi juga bisa dibuat camilan di kala senggang. Buat ikan tongkol jadi panada yuk. Sobat dapat memasak Panada isi ikan tongkol hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Panada isi ikan tongkol yuk!
Bahan-bahan Panada isi ikan tongkol
- Dibutuhkan BAHAN ROTI :.
- Siapkan 🍞 300 gram terigu protein tinggi.
- Siapkan 🍞 1 kuning telur.
- Dibutuhkan 🍞 1 butir telur utuh.
- Diperlukan 🍞 60 gram gula pasir.
- Diperlukan 🍞 5 gram ragi instant.
- Dibutuhkan 🍞 100 ml santan.
- Diperlukan secukupnya 🍞 garam.
- Sediakan 🍞 1 sdm margarin.
- Diperlukan BAHAN ISI :.
- Diperlukan 2 ekor ikan tongkol (kukus, ambil dagingnya -- suwir2).
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 1/2 bungkus santan instan segitiga.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan BUMBU HALUS :.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 cabe rawit (sesuai selera).
- Diperlukan 1 buah cabe merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
Nah untuk Roti Isi Abon Ikan Tongkol, resepnya bisa anda klik disini. Panada yang asalnya dari Manado ini, merupakan sejenis roti goreng yang diisi dengan olahan dari ikan, biasanya ikan yang digunakan adalah cakalang asap. Kue panada isi ikan tongkol sudah sangat terkenal dan banyak yang membuat produk ini sebagai usaha, disaat ada acara tentu akan ada menu kue panada isi ikan tongkol yang disajikan. Tentu sangat menarik bila ingin menjalankan usaha kue panada isi ikan tongkol yang satu ini.
Cara membuat Panada isi ikan tongkol
- Siapkan bahan... Buat isi : tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk..
- Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir. Tambahkan santan dan sedikit air. Aduk rata. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Setelah air menyusut masukkan daun kemangi. Aduk..
- Masak hingga air habis. Matikan api. Biarkan dingin...
- Buat roti 🍞 : Campur semua bahan roti, kecuali margarin dan garam. Uleni hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah dengan kain. Biarkan mengembang..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi jadi 20 bagian. Bulatkan adonan, pipihkan. Isi dengan ikan tongkol. Lipat. Pilin bagian tepi seperti pastel. Sisihkan..
- Lakukan hingga adonan habis. Biarkan adonan kembali mengembang..
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng panada dengan api sedang cenderung kecil (satu kali balik saja). Setelah matang kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Panada siap disajikan...
Jika ingin berbisnis kue panada isi ikan tongkol maka pembuatannya. Begini Cara Membuat Panada ikan tongkol — Begini.id Membuat isi : tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum. Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir dengan santan. Aduk-aduk hingga santan meresap, segera angkat dan biarkan dingin. Goreng kue panada diatas api sedang hingga kulit mengembang dan berwarna kuning keemasan.