Ikan Tongkol Bumbu Merah-Gula Jawa. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Hidangan ini juga bisa dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana.
Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan tongkol bumbu merah agar ibu bisa menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta?
Perpaduan gurihnya ikan tongkol dengan bumbu merah yang segar ini begitu harmonis dan memanjakan lidah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Ikan Tongkol Bumbu Merah-Gula Jawa hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Tongkol Bumbu Merah-Gula Jawa yuk!
Bahan Ikan Tongkol Bumbu Merah-Gula Jawa
- Siapkan 5 potong ikan tongkol kukus.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 3 butir cabe merah (ambil kulitnya).
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula Jawa.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Air.
Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran. Nah, terkadang jika kita menggunakan ikan tongkol utuh, ada rasa pahit. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Cara membuatnya : Cuci ikan tongkol yang disiapkan lalu goreng hingga matang dan tiriskan. - Cuci ikan tongkol, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir. - Tumis bumbu halus hingga harum.
Cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Merah-Gula Jawa
- Goreng ikan tongkol setengah matang, tiriskan..
- Haluskan kemiri, cabe merah, bawang putih, bawang merah..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan daun salam dan sereh. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Masukan ikan tongkol yang sudah digoreng. Tunggu sampai bumbu meresap..
- Potong-potong tomat menjadi 8 bagian. Tambahkan kedalam masakan..
- Setelah bumbu meresap, angkat ikan dan sajikan..
- Ikan Tongkol bumbu merah dengan gula Jawa siap dinikmati.. Selamat mencoba😉.
Kemudian masukkan ikan tongkol, tambahkan sedikit air - Tuang tumbu halus masukkan lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, daun jeruk purut beserta terasi. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi Bumbu rujak buah seperlunya. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.
