Asem-asem Daging Sapi Seger.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Asem-asem Daging Sapi Seger hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-asem Daging Sapi Seger yuk!
Bahan-bahan Asem-asem Daging Sapi Seger
- Dibutuhkan 1/4 daging sapi (kali ini saya pakai has dalam).
- Sediakan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 10 buah buncis.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm ruas lengkuas digeprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 keping kecil gula jawa.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm makan rendaman asam jawa.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng dan air.
Cara memasak Asem-asem Daging Sapi Seger
- Wortel dipotong dadu, buncis dipotong 1 cm-an demikian juga cabe merahnya. Tomat dipotong sesuai selera. Rajang bawang merah dan bawang putih. Daging sapi yang sudah direbus dipotong dadu, kaldunya dipakai juga..
- Tumis rajangan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas dan cabe merah sampai harum baunya. Setelah harum masukkan wortel dan buncis sebentar kemudian masukkan kaldu daging sapinya, tunggu sampai mendidih. Tambahkan air asam jawa, gula jawa, garam dan kecap manis.
- Setelah mendidih dan sayuran empuk masukkan daging sapi dan irisan tomat, tunggu sampai mendidih lagi. Koreksi rasa dan hidangkan..
