Sambal ikan Tongkol suwir. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Ikan tongkol suwir sambal pedas manis. Kreasi tongkol, bosan digoreng sambal atau digulai.
Ikan tongkol suwir ini bisa di makan dengan nasi hangat, bisa juga buat isian roti goreng.
Ikan tongkol suwir versi saya tidak memakai cabe, karena anak-anak tidak bisa makan pedas, buat yang suka pedas bisa di tambahkan cabe sesuai selera.
Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sambal ikan Tongkol suwir hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal ikan Tongkol suwir yuk!
Bahan-bahan Sambal ikan Tongkol suwir
- Siapkan 2 ekor ikan Tongkol ukuran agak besar.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar.
- Sediakan Cabe rawit secukupnya (selera).
- Siapkan secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Gunakan Garam secukupnya (selera).
- Gunakan Gula merah secukupnya (selera).
- Siapkan Kaldu bubuk/penyedap (selera boleh di skip).
- Dibutuhkan Air lemon.
- Gunakan Air.
- Gunakan Minyak goreng.
Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan! Gunakan tongkol yang dipotong-potong atau disuwir-suwir, sesuaikan saja dengan selera, ya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kendati, bukan berarti bahan satu ini tak cocok dipadankan dengan yang lain.
Langkah-langkah memasak Sambal ikan Tongkol suwir
- Cuci bersih ikan Tongkol buang kotoran n kepalanya,potong beberapa bagian,lalu kucuri air lemon atau jeruk nipis bisa.diamkan 10-15 menit.
- Kukus ikan Tongkol kurang lebih 15 menit,tunggu agak dingin.suwir" ikan lalu goreng setengah matang.sisihkan.
- Blender bumbu yang di haluskan : bawang merah, bawang putih,cabe,tomat.lalu tumis hingga harum.masukkan terasi, daun jeruk n serai yang sudah di cuci bersih.Tumis lagi hingga harum. tambahkan air secukupnya lalu tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk.jika air sudah agak menyusut test rasa.masukkan ikan Tongkol campur hingga bumbu merata. Terakhir masukkan daun kemangi.selamat mencoba.
Mencicip sensasi berbeda, coba saja padankan tongkol dengan sambal matah. Bukan dengan potongan biasa saat diberi bumbu balado, suwir ikan tongkol supaya rasanya lebih menyatu dengan sambal khas Bali tersebut. Akhir sekali pagi tadi, saya memasak Sambal Ikan Tongkol, lauk orang Terengganu yang dimakan bersama nasi lemak. Saya pertama kali makan sambal ikan tongkol semasa balik kampung di mana Wahidah, isteri anak saudara saya yang berasal dari Terengganu telah memasaknya untuk dimakan dengan nasi lemak. Lihat juga resep Tongkol suwir pedas masak woku enak lainnya.
