Resep: Grilled Dori with Sambal Matah / Dori Panggang Sambal Matah Legit dan Nikmat!

Grilled Dori with Sambal Matah / Dori Panggang Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Pretty much how we would use any chilli condiment or salsa. Traditionally, this is popularly served with grilled fish or chicken.

Sambal matah biasanya disajikan dengan Ayam Betutu. Salah satu kuliner yang sedang tren. Resep sambal matah - Hayo siapa nih yang doyan banget sama makanan serba pedas? Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Grilled Dori with Sambal Matah / Dori Panggang Sambal Matah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Grilled Dori with Sambal Matah / Dori Panggang Sambal Matah yuk!

Bahan Grilled Dori with Sambal Matah / Dori Panggang Sambal Matah

1. Siapkan Bahan 1 :.
2. Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan).
3. Gunakan 1/4 sdt lada.
4. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
5. Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
6. Siapkan 1 sdm kecap inggris.
7. Siapkan 1 sdt madu.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt air lemon.
9. Siapkan 200 gr dori fillet.
10. Sediakan Bahan 2 :.
11. Siapkan 4 sdm minyak sayur.
12. Dibutuhkan 1/2 tomat ukuran besar.
13. Gunakan 15 butir cabe rawit.
14. Gunakan 4 sdm minyak sayur.
15. Sediakan 2 siung bawang merah.
16. Diperlukan Garam.

Bagi Anda yang menyukai pedas, tentu sudah tidak asing lagi dong dengan sambal yang satu ini. iya betul sekali sambal matah, sambal yang terkenal berasal dari Pulau Dewata Bali. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Siapa yang doyan banget makan pedas?

Cara memasak Grilled Dori with Sambal Matah / Dori Panggang Sambal Matah

1. Potong dori sesuai selera. Marinate dori dengan semua bahan 1. Diamkan di kulkas kurang lebih 1 jam.
2. Sambal matah : panaskan minyak goreng.
3. Iris semua bahan 2. Siram minyak panas pada irisan tersebut. Tambahkan garam sesuai selera.
4. Setelah dori selesai dimarinasi. Siapkan pemanggang (sy pake multi grill pan lapisan teflon).
5. Oles pemanggang dengan margarine sedikit saja. Panggang sampai dori berubah warna kecoklat tua dengan api kecil.
6. Pindahkan ke wajan. Siram dengan sambal matah. Voilaaa...dori panggang siap dimakan 👌.

Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.