Cara Membuat 41. Pampis Tongkol Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan .

41. Pampis Tongkol. RESEP PAMPIS TONGKOL ENAK - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari. Cuci bersih ikan tongkol lalu beri jeruk nipis, diamkan sebentar. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun pandan dan daun jeruk hingga wangi.

41. Pampis Tongkol Resep Tongkol Suwir Rica-Rica. tongkol suwir dengan bumbu pedas a la Manado yang sedap dan tahan lama. Pampis, nah ini dia salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang ternama. Kita buat dengan tambahan ikan menjadi Pampis Tongkol. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan 41. Pampis Tongkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 41. Pampis Tongkol yuk!

Bahan 41. Pampis Tongkol

  1. Diperlukan 2 Ekor Pindang Tongkol.
  2. Dibutuhkan Bahan Bumbu Halus.
  3. Sediakan 20 Siung Bawang Merah.
  4. Siapkan 10 Siung Bawang Putih.
  5. Diperlukan 10 Buah Cabe Keriting.
  6. Dibutuhkan 10 Buah Cabe Rawit.
  7. Sediakan 2 Buah Cabe Merah.
  8. Siapkan 1 Ruas Jari Kunyit.
  9. Diperlukan 1 Ruas Jari Jahe.
  10. Diperlukan Secukupnya Gula.
  11. Sediakan Secukupnya Garam.
  12. Gunakan Bahan Tambahan.
  13. Diperlukan 1 Buah Jeruk Nipis (Ambil Airnya).
  14. Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk.
  15. Dibutuhkan 2 Batang Sereh.
  16. Diperlukan 1 Genggam Daun Kemangi.

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol,Praktis,Sederhana-Masakan Nusantara Indonesia Sehari Hari. Olahan tongkol ini merupakan salah satu makanan khas Manado. Ciri khas olahan ini adalah cita rasanya yang pedas bercampur gurih. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.

Langkah-langkah membuat 41. Pampis Tongkol

  1. Bersihkan pindang tongkol yang akan digunakan untuk pampis. Pindang tidak saya kukus lagi, hanya saya siram air jeruk nipis agar tdk terlalu pekat rasanya. Kemudian suir sesuai selera (saya suir agak besar).
  2. Siapkan cabe merah besar, cabe keriting yang sudah dibuang bijinya. Kemudian kupas bawang merah dan bawang putih lalu cuci bersih. Ambil seukuran jempol kunyit dan jahe..
  3. Haluskan bahan bumbu, kemudian panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu dan tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk dan sereh. Aduk rata, tambahkan secukupnya garam dan gula..
  4. Masukkan tongkol yang telah disuir, lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air kurang lebih 350ml. Cek rasa apakah sudah sesuai pedas, manis, atau asinnya dengan selera kita. Diamkan hingga mendidih, sesekali aduk agar meresap rata. Jika air mulai menyusut masukkan 1 genggam kemangi lalu aduk kembali, tunggu hingga air benar" menyusut. Jika terlalu banyak di aduk tongkol akan hancur dan menjadi suiran kecil..
  5. Aduk rata dan cek rasa (saya tidak pakai penyedap rasa) jika sudah sesuai maka pampis sudah siap untuk dinikmati..

Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Pampis ikan tongkol/ cakalang tempe pedas manado Подробнее. Cara memasak CAKALANG PAMPIS MANADO Подробнее. See all videos on Attvideo. pampis. Hide content and notifications from this user.