Pepes Tongkol. Lihat juga resep Pepes tahu wortel tongkol keju enak lainnya. Pepes Ikan Tongkol yang gurih, pedas, manis, kecut dan BIKIN NAGIH. Pindang ikan tongkol paling pas dimasak pepes.
Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak, meskipun demikian ikan tongkol dibuat … Setelah pepes ikan tongkol selesai dibakar, angkat pepes dari tempat pembakaran kemudian sajikan di atas piring.
Tata pepes ikan tongkol sesuai dengan selera.
Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan.
Sobat dapat memasak Pepes Tongkol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes Tongkol yuk!
Bahan Pepes Tongkol
- Siapkan 4 ekor ikan asin tongkol (biasanya besekan).
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut yang masih muda.
- Diperlukan 1 ikat kemangi, siangi.
- Siapkan 1 buah tomat, potong kotak.
- Gunakan 4 lembar daun pisang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 biji cabai merah besar.
- Siapkan 3 biji cabai rawit (sesuai selera).
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Gunakan 1 lembar daun salam, potong jadi 4 bagian.
- Diperlukan 1 ruas jari lengkuas, bagi jadi 4 bagian.
- Gunakan 1 tangkai serai, bagi jadi 4 bagian.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Siapkan Sejumput gula.
Itulah resep mudah membuat pepes ikan tongkol, selamat mencoba ya! Nggak usah khawatir apalagi cemas Ladies, membuat pepes ikan sangat mudah kok. Kali ini saya akan memberikan resep membuat pepes ikan tongkol yang pedas gurih tanpa duri. Anda pasti bisa karena sangat mudah dan sederhana.
Langkah-langkah membuat Pepes Tongkol
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri..
- Campur kelapa parut, bumbu halus, kemangi, tomat dan garam, gula. Cek rasa..
- Bungkus pepes. Caranya bentangkan daun pisang, masukkan salam, lengkuas dan serai di salah satu ujung daun. Beri sedikit bumbu kelapa, taruh ikan ditengah2 bumbu dan tutup kembali dengan bumbu kelapa. Setelah itu gulung dan sematkan ujung daun dengan tusuk gigi..
- Kukus pepes kurang lebih 45 menit. Angkat..
- Untuk rasa yang lebih nendang, bakar pepes hingga permukaan daun pisang sedikit hangus. Angkat dan sajikan..
Kalau pas acara makan bareng keluarga, dijamin lauk ini akan membuat makan Anda dan keluarga menjadi makin lahap dan nagih. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap. Niat hati bikin pepes tongkol yg umumnya dikukus pakai daun pisang. apa daya,di tukang sayur pas gk jual daun pisang. jadi di goreng aja. rasanya juga endulita kok. oh ya ditambah tahu biar lengkap ada protein nabatinya juga. cekidott Elya Yuliana.
