Resep: Sambal Tongkol yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Sambal Tongkol. Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan. Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan! Gunakan tongkol yang dipotong-potong atau disuwir-suwir.

Sambal Tongkol Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Tongkol Sambal Sate. How to make TONGKOL SUWIR SAMBAL BAWANG. Ikan tongkol merupakan sejenis ikan yang mempunyai variasi masakan yang enak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Sambal Tongkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Tongkol!

Bahan-bahan Sambal Tongkol

  1. Siapkan 10 ikan tongkol kecil (kurang lebih).
  2. Dibutuhkan Bumbu halus.
  3. Diperlukan 1 buah tomat.
  4. Siapkan Bawang merah (sesuai selera).
  5. Dibutuhkan Bawang putih (sesuai selera).
  6. Siapkan Cabai merah (sesuai selera).
  7. Dibutuhkan Cabai keriting (sesuai selera).
  8. Gunakan 5 cabai rawit.
  9. Dibutuhkan Bahan tumis.
  10. Sediakan Minyak sayur.
  11. Dibutuhkan 1 batang sereh.
  12. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 2 cabai rawit.
  14. Siapkan Gula.
  15. Sediakan Garam.
  16. Sediakan Penyedap rasa.
  17. Sediakan Kemangi (bila ada).

Jika mahu memasak sambal ikan aye merah. Nasi Merah Sambal Tongkol terinspirasi dari nasi kucing yang ada di angkringan. Isinya minimalis, tapi rasanya tetap bisa mengguggah selera. Bikin sendiri supaya porsinya bisa disesuaikan.

Cara membuat Sambal Tongkol

  1. Kukus ikan tongkol kurang lebih 10-15 menit..
  2. Setelah matang, hancurkan/suwir ikan tongkol.
  3. Blender semua bumbu halus..
  4. Panaskan minyak, masukan semua bumbu halus..
  5. Masukan sereh yang sudah diikat sebelumnya..
  6. Setelah harum, masukan ikan tongkol yang sudah di hancurkan tadi..
  7. Aduk2 sebentar sampai bumbu agak meresap. Masukan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa..
  8. Masukan 2 cabai rawit utuh daun jeruk dan kemangi..
  9. Aduk2 hingga ikan tongkol matang dan pastikan semua bumbu benar2 meresap..
  10. Setelah matang segera sajikan dengan cinta. Lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba🙂.

Salah satu fav ialah ikan tongkol sambal merah. Kalau di Kelantan, ianya lebih dikenali sebagai BACA DI LINK BARU : Asam Pedas Terangkat Habis Bahan-Bahan Ikan Tongkol Sambal Merah. Bakar ikan tongkol di atas dengan bara arang sampai matang. Resep Ikan Tongkol Pedas dan Gurih. Gaging ikan tongkol segar harus segera diolah agar tekstur dan gizinya tetap terjaga.