40. Suwir Ikan Tongkol. Suwir Ikan Tongkol. ikan tongkol ukuran kecil, Bumbu :, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, tomat merah, cabe rawit Marcia Florentine. Goreng ikan tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan. Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete, tumis lagi sampai pete keluar baunya.
Lihat juga resep Suwir Ikan Tongkol Pedas Aceh enak lainnya!
Tongkol Suwir Pedas. hidangan ikan tongkol selalu digemari oleh berbagai kalangan.
Salah satunya seperti dibuat tongkol suwir pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan 40. Suwir Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 40. Suwir Ikan Tongkol yuk!
Bahan-bahan 40. Suwir Ikan Tongkol
- Gunakan 7 ekor ikan tongkol ukuran kecil.
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 ikat daun bawang.
- Diperlukan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 5 cabe rawit.
- Gunakan 5 cabe merah keriting.
- Diperlukan 3 cabe hijau keriting.
- Dibutuhkan Tambahan :.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Lengkuas (secukupnya).
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera).
Selain dimakan langsung, sajian yang satu ini juga dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama.. Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering.
Langkah-langkah memasak 40. Suwir Ikan Tongkol
- Cuci bersih ikan tongkol segar kemudian kukus kira² 30 menitan. Kemudian suwir ambil dagingnya saja.
- Cuci bersih semua bumbu, kemudia iris tipis bumbu rajang..
- Siapkan minyak pada teflon secukupnya, jika sudah panas masukkan semua bumbu yang sudah di rajang / di iris dan aduk hingga bau harum nya keluar kemudian tambahkan lengkuas geprek dan daun jeruknya.
- Tunggu beberapa menit sampai aromanya harum kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir aduk hingga merata.
- Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk lagi sampai merata dan tambahkan kecap manis.
- Aduk dan tunggu sampai beberapa menit sampai terlihat tongkol kering dan kasat.
- Siap untuk di sajikan 🙂.
Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. SajianSedap.com - Resep Tongkol Suwir Manado ini pas banget jadi menu makan siang bersama keluarga. Gak hanya lezat, resep Tongkol Suwir Manado bisa dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan di dapur. Yuk, intip resepnya dan buat makan siang makin spesial dengan Tongkol Suwir Manado ini! Baca Juga: Resep Bihun Goreng Tongkol Kunyit Enak, Menu Sarapan yang Rasanya Maknyus!
