Ikan Tongkol masak Kemangi. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial.
Apa jadinya kalau ikan tongkol dimasak kuah?
Untuk kamu yang bosan masak ikan tongkol dengan cara yang begitu-begitu saja, Ikan Singgang bisa menjadi pilihan menarik.
Berasal dari Terengganu di Negeri Jiran, menu Ikan Singgang adalah sajian praktis yang mudah dibuat — bahkan untuk kamu.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Tongkol masak Kemangi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Tongkol masak Kemangi!
Bahan Ikan Tongkol masak Kemangi
- Siapkan 1/2 kg Ikan Tongkol.
- Dibutuhkan 2 buah asam tanpa biji.
- Gunakan Secukupnya Garam dan Gula.
- Dibutuhkan 2 genggam Kemangi.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 24 buah Cabai Merah Besar, buang biji.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Gunakan 16 buah Kemiri.
- Siapkan 2 sdt Terasi.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Jika kuah sudah menyerap, matikan kompor dan ikan tongkol lezat masak praktis siap. Resep masak ikan tongkol kuah kuning asam pedas kemangi. Bumbu halus Masukkan ikan tongkol dan tahu.
Cara membuat Ikan Tongkol masak Kemangi
- Bersihkan duri ikan tongkol. Kalau ikannya mentah dikukus dulu hingga matang..
- Tumis bumbu halus beserta asam hingga warna bumbu menjadi merah gelap..
- Masukkan ikan tongkol. Aduk hingga rata. Jika suka ikannya tersuwir kecil2 boleh agak dihancurkan sambil diaduk ya...
- Beri garam dan gula. Tes rasa..
- Jika rasa sudah pas dan ikan sudah tercampur sempurna, masukkan kemangi. Aduk rata sebentar saja +- 20 detik saja.
- Angkat dan siap disantap..
Masak dalam api kecil gar santan tidak pecah. Sudah agak lama gak makan ikan tongkol. Kalau Bunda ke tukang sayur dan ada tongkol Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga harum. Masukkan garam, gula dan Tambahkan air dan masukkan ikan. Ikan tongkol adalah salah satu hasil laut yang populer di tengah kalangan masyarakat.
