Pepes tongkol mangga muda. Pepes ikan tongkol mangga muda adalah olahan ikan berbahan ikan tongkol putih yang di kombinasikan dengan bawang dan bumbu lainnya dan di tambahkan mangga. Setelah sebelumnya saya membagikan resep Bothok tahu, tempe dan kerang, kini akan saya bagikan resep bothok versi yang lain, yakni pepes. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.
Selain untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, makanan ini juga memiliki khasiat untuk mencegah terjadinya kanker pada ovarium.
Pepes Pindang Tongkol Mangga Muda. ~ Pindang tongkol buang kepala, duri dan jeroannya. @ Campur bumbu halus dengan mangga muda serut, aduk rata. @ Ambil selembar daun pisang, beri bumbu. @ Taruh ikan diatas bumbu kemudian balut ikan dengan bumbu.
Setelah pepes ikan tongkol selesai dibakar, angkat pepes dari tempat pembakaran kemudian sajikan di atas piring.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Pepes tongkol mangga muda hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes tongkol mangga muda yuk!
Bahan Pepes tongkol mangga muda
- Diperlukan 10 ruas ikan tongkol suwir kasar.
- Sediakan 1 mangga muda parut kasar.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sachet kecil kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 2 cabe rawit (optional) aku gak pake krn ada anak.
- Diperlukan 2 cabe besar.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Diperlukan 1 sdt terasi.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 2 bawang putih.
Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan. Itulah resep mudah membuat pepes ikan tongkol, selamat. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama?
Cara membuat Pepes tongkol mangga muda
- Haluskan bumbu yang akan dihaluskan, sisihkan, suwir tongkol dan campur dengan parutan mangga muda.
- Tambahkan bumbu halus dan gula merah, aku pake gula aren karena kebetulan adanya itu.
- Tambah dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata.
- Setelah merata, ambil beberapa sendok tafuh diatas daun pisang, bungkus dan kukus 20 menit.
- Setelah dikukus baru dibakar dan sajikan dengan kemangi.
Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Cara masak pepes ikan tongkol mudah dan praktis. inilah resep pepes pindang ikan tongkol selengkapnya. Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar Bumbu pepes ikan tongkol bisa bunda beli di pasar atau supermarket, pada hakekatnya bahan bahan untuk membuat pepes ikan tongkol cukup. Satukan mangga dan bumbu halus aduk rata koreksi rasa ikut selera masukan ikan dengan bumbu sekali aduk rata. Bakar pepes di pan / teflon sesekali di balik.
