Pampis Tongkol Kemangi. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah. Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini.
Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.
Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara.
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Pampis Tongkol Kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pampis Tongkol Kemangi yuk!
Bahan-bahan Pampis Tongkol Kemangi
- Diperlukan 2 buah ikan tongkol kukus.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar laos.
- Dibutuhkan 1 ruas daun salam.
- Diperlukan Sedikit air.
- Diperlukan 1 genggam kemangi.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 5 buah kemiri.
Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol. Bau dan rasanya yang khas mampu menambah cita rasa dan. Kemangi dikenal sebagai tumbuhan kecil dengan aroma yang sangat khas. Daun bernama ilmiah ocimum citriodorum ini bisa dimakan langsung sebagai lalapan atau diolah menjadi beragam.
Cara memasak Pampis Tongkol Kemangi
- Brsihkan ikan tongkol dari duri. Lalu goreng sampai matang. Suwir2 dengan garpu..
- Haluskan bumbu halus. Tumis sampai berbau harum. Masukkan salam, laos, serai dan daun jeruk. Masak sampai tanak..
- Masukkan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata..
- Masukkan ikan tongkol suwir. Masak sampai kering. Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Siap disajikan..
Pastel Bayam Tongkol Kemangi tak pernah gagal bikin kita tergoda untuk menyantapnya. Aroma dan Rasa Dari Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi Kompak Bikin Ketagihan. Daun kemangi yang sudah di cuci bersih secukupnya. Bisa dihilangkan kalau tidak suka dengan Cara Membuat Pepes Tahu dengan Daun Kemangi. Langkah pertama adalah haluskan dan remas.
