Panada isi ikan tongkol. Oia, kalo kalian mau nambahin mentega ke kulit panadanya silahkan. Hi, hari ini saya kana share panada isi ikan tongkol, panada ini empuk banget dan sangat berasa isinya ada manis ,gurih pokonya top banget rasanya Bahan. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Panada adalah salah satu roti goreng dengan bentuk yang mirip dengan pastel.
Kue ini diisi dengan ikan tongkol yang telah ditumis terlebih dulu.
Pilin bagian pinggir kue dengan sempurna agar tidak terbuka saat digoreng. sajian ini juga layak untuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Panada isi ikan tongkol hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Panada isi ikan tongkol yuk!
Bahan-bahan Panada isi ikan tongkol
- Dibutuhkan Bahan kulit :.
- Sediakan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 45 gr gula pasir.
- Gunakan 1 kuning telur.
- Gunakan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 200 ml fiber creme (2 sdm fiber creme dgn 200ml air dingin).
- Dibutuhkan 1/2 gr margarin.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan Bahan isi :.
- Dibutuhkan 200 gr ikan tongkol, kukus dan suir2.
- Gunakan Seiket daun kemangi (petik daunnya).
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris.
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk, buang batangnya lalu iris.
- Gunakan 1 lbr daun pandan (skip).
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bh cabe keriting.
- Dibutuhkan 10 bh cabe rawit merah.
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis.
Resep Panada Ikan Tongkol ini pasti bikin si kecil jadi semangat saat siang hari. Resep panada isi ikan tongkol - pedas, empuk, ekonomis. Merdeka.com - Berikut ini resep panada, roti goreng isi abon tongkol istimewa dari Manado. Silakan dicoba di rumah untuk jajanan sehat keluarga.
Langkah-langkah membuat Panada isi ikan tongkol
- Membuat kulit panada:campur tepung,gula pasir,kuning telur dan ragi aduk sebentat dgn sumpit, tuang fiber creme sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.stop menuang jika dirasa adonan sudah pas..
- Tambahkan margarin dan garam.uleni hingga kalis.istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.tutup wadah dengan serbet bersih..
- Selagi adonan diistirahatkan buat isianya dulu.karena saya pakai tongkol cuwe jadi tidak perlu dikukus langsung disuwir2.
- Tumis bumbu halus,daun jeruk dan daun pandan hingga harum.masukan ikan tongkol,aduk rata tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.aduk lagi, terakhir masukan daun kemangi dan daun bawang aduk kembali hingga rata dan test rasa (mohon maaf olahan isian tdk sempat difoto).
- Setelah adonan mengembang,kempiskan adonan untuk membuang udara dalam adonan.timbang @25 gram,bulat2kan.
- Daimkan adonan selama 5 menit.ambil 1 bulatan lalu pipihkan.beri 1 sendok isian,lipat setrngah lingkaran lalu pilin ujungnya seperti membuat pastel.lakukan hingga selesai.
- Goreng panada sekali balik saja dengan api sedang agak kecil hingga kedua sisinya kecoklatan.angkat dan tiriskan.sajikan.
Masukkan ikan suwir, kemangi, daun bawang, serai, dan sisa santan. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap sempurna, setelah itu angkat dan. Isi Tuna Pedas paling original untuk isian Panada, meskipun sekarang ini banyak modifikasi bahan isi lainnya. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri, lalu tumis hingga. Buat kalian yang suka banget sm jajanan yang satu ini.
