Steam ikan tongkol. Kemudian angkat dan steam ikan bawal pun siap untuk dihidangkan. Lihat juga resep Tongkol Kukus Pedas Manis enak lainnya. Ikan dengan cara dikukus (di steam; di tim) adalah salah satu hidangan rumah yang umum dimakan masyarakat Tionghoa.
Selain masakan nusantara di atas, anda juga bisa olah ikan tongkol jadi masakan yang unik.
Contohnya adalah sate ikan tongkol ini.
Daging tongkol yang padat dan berserat tidak mudah hancur, sangat cocok untuk dibakar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Steam ikan tongkol hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Steam ikan tongkol!
Bahan Steam ikan tongkol
- Diperlukan 1 ekor ikan tongkol (1/2 kg).
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah iris tipis.
- Diperlukan 2 siung bawang putih iris tipis.
- Dibutuhkan 10 buah cabai merah/rawit di iris iris.
- Dibutuhkan 2 sdm perasan jeruk nipis.
- Sediakan 1 buah tomat diiris iris.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong kecil).
- Gunakan secukupnya Garam.
Awalnya haluskan bawang putih, ketumbar, kaldu bubuk, dan garam. Lumuri potongan daging ikan tongkol dengan. Olahan ikan bawal memang banyak sekaliu jenisnya, salahsatunya ada ikan bawal bakar, ikan bawal asam pedas, ikan bawal steam dan masih banyak lagi. Ikan bawal steam sendiri memiliki cara yang unik dalam memasaknya dimana dengan cara dikukus namun tetap memiliki rasa yang special dan istimewa, enak dan lezat kala disantap.
Langkah-langkah memasak Steam ikan tongkol
- Cuci bersih ikan tongkol. Lalu beri perasan air jeruk. Diamkan beberapa saat.
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat, cabai rawit, dan daun salam.
- Larutkan garam dengan sedikit air. Lalu masukkan dalam campuran bumbu dan ikan. Aduk sampai rata.
- Masukkan campuran ikan dan bumbu kedalam wadah yang tahan panas. Lalu kukus lebih kurang 20 menit.
- Matikan api lalu sajikan.
Remove from heat and set aside. Place the shallots, turmeric root, young ginger and. Pour the rice back into the muslin cloth. Place fenugreek, shallots, ginger, coconut milk, salt & sugar into a mixing bowl. Pour the hot rice back into the bowl and toss gently to combine.
