Pampis Tongkol Kukus Kemangi - Diet. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Tongkol pampis, salah satu kuliner khas Manado yang wajib dicoba nih. Masaknya simpel dan bahan-bahannya gampang dicari.
Hemm wangi kemangi, pandan, cabe dan bumbu lainnya.bikin laper.
Salah satu tipe masakan yang bisa disimpan sebagai stok di freezer.
Masaknya sekaligus banyak, lalu taruh dalam wadah bening ukuran kecil.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Pampis Tongkol Kukus Kemangi - Diet hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pampis Tongkol Kukus Kemangi - Diet!
Bahan Pampis Tongkol Kukus Kemangi - Diet
- Diperlukan 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 ikat kemangi, petik daunnya.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 20 butir bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 20 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 25 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula.
- Siapkan Bumbu daun.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar daun kunyit, iris halus.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus.
Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Kl ikannya cm di kukus aja gak di goreng gmn? Resep Pampis Tongkol Makanan Khas Manado Yang Bikin Habis Nasi. Kemangi dikenal sebagai tumbuhan kecil dengan aroma yang sangat khas.
Langkah-langkah membuat Pampis Tongkol Kukus Kemangi - Diet
- Bersihkan ikan tongkol. Lumuri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit. Kukus. Tunggu dingin. Suwir dagingnya..
- Sangrai suwiran ikan tongkol (di pan tanpa minyak ya) sebentar saja kurang lebih 5 menit. Jangan sampai gosong ya. Aku suka di sangrai dulu karena baunya akan lebih harum dan ikannya juga lebih kering..
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu daun. Pastikan wangi dan langu nya hilang. Tambahkan garam dan gula secukupnya..
- Masukkan suwiran tongkol sangrai tadi. Aduk sampai rata dan bumbu meresap..
- Masukkan kemangi dan aduk sebentar aja sampai kemangi terlihat agak lemas. Tes rasa. Angkat dan sajikan..
Daun bernama ilmiah ocimum citriodorum ini bisa dimakan langsung sebagai lalapan atau diolah menjadi beragam masakan lezat. Tak hanya itu, kemangi juga dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam, minyak Kukus ikan tongkol yang sudah dilumuri dengan Royco Kaldu Ayam dan air perasan jeruk nipis. Untuk anda yang ingin membuat hidangan ikan tongkol yang berbeda, berikut ini kami hadirkan aneka resep masakan ikan tongkol yang spesial dan lezat. Resep dan Cara Membuat Suir Ikan Tongkol Bumbu Kemangi Pedas.
