Tongkol Kukus Pedas Manis. Find Deals on Manis Pedas in Groceries on Amazon. Ikan tongkol biasanya dijual dalam keadaan telah diasinkan maupun kalengan. Namun, kali ini coba saja mengolah ikan tongkol yang masih segar untuk dibuat tongkol suwir yang pedas dan manis ini.
Tapi saya modif untuk bahan sausnya saya tumis lebih dulu biar aro.
Segera angkat ikan tongkol jika sudah matang dan ikan tongkol bumbu pedas pun siap untuk disajikan.
Ladies, itulah resep sederhana membuat ikan tongkol bumbu pedas manis yang enak, menggugah selera dan pastinya sehat.
Kalian dapat memasak Tongkol Kukus Pedas Manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Kukus Pedas Manis yuk!
Bahan Tongkol Kukus Pedas Manis
- Gunakan 5 potong kecil ikan tongkol.
- Dibutuhkan Bumbu Ikan.
- Siapkan 2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Bahan Saus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
- Gunakan Segenggam lombok (opsional).
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm jahe bubuk.
- Dibutuhkan 1 gelas air.
- Gunakan 5 gelas air untuk mengukus.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Menu ini akan sangat nikmat bila disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk. Ada rasa pedasnya, ada rasa manisnya dan ada pula rasa gurihnya. Sebuah perpaduan yang pas di lidah saya. Ya, karena saya memang sangat suka sama masakan pedas, manis serta gurih.
Cara membuat Tongkol Kukus Pedas Manis
- Siapkan ikan yang telah dibumbui, diamkan hingga bumbu ikan meresap, lebih bagus jika didiamkan semalaman. Siapkan kukusan dan bahan-bahan saus..
- Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris bawang bombay dan lombok. Setelah itu, buat saus dengan mencampur kecap manis, saus tiram, garam, jahe bubuk dan air di wadah terpisah..
- Tumis bawang putih terlebih dulu hingga tercium aroma nya. Kemudian masukan bawang merah, bawang bombay dan lombok. Tumis hingga layu..
- Masukan campuran saus dan tambahkan air. Masak hingga bumbu tercampur rata..
- Siapkan ikan yang telah dibumbui di dalam wadah tahan panas. Tuang saus yang telah ditumis sebelumnya ke dalam wadah ikan. Lalu kukus ikan selama 45 menit..
- Setelah 45 menit, cek ikan. Pastikan matang luar dalam kemudian keluarkan dari kukusan. Ikan siap dinikmati dengan nasi panas 😁.
Perlu beberapa bumbu atau rempah-rempah yang perlu ditambahkan agar ikan yang ingin dijadikan masakan tidak bau amis dan memiliki cita rasa yang lezat. Coba Semur Tongkol Lombok Ijo yang pedas dan sedap ini yuk! Masakan pedas biasanya akan menambah selera makan dan sekeluarga harus siap dibuat ketagihan. Untuk Semur Tongkol Lombok Ijo ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, Royco Kaldu Ayam, Kecap Manis Bango, garam, merica, dan air. Ikan Tongkol Kukus Asam Manis by Yudha Indra Pramanto adalah salah satu resep olahan tongkol enak dari member langsungenak.
