Tobiko salmon mentai (mayo rice). Tobiko salmon mayo rice is a delicious savory dish for seafood lovers. Although they use tobiko, they still name it mentai rice because many Indonesian misinterpret tobiko as mentai. Mentai or mentaiko is a typical Japanese and Korean food derived from pollock fish eggs.
The Best Tobiko Recipes on Yummly
Spicy Ahi Poke, Tobiko Salmon Mayo Rice, Tobiko (fly Fish Roes) Omelet.
Resep Salmon Mentai Rice Ala Chef Yongki Gunawan Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tobiko salmon mentai (mayo rice) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tobiko salmon mentai (mayo rice) yuk!
Bahan-bahan Tobiko salmon mentai (mayo rice)
- Dibutuhkan 400 gr nasi.
- Siapkan 180 gr salmon.
- Siapkan 50 gr tobiko (telur ikan terbang).
- Diperlukan 2 lembar nori.
- Siapkan 1 bungkus kecil furikake.
- Sediakan 1 sdm shoyu.
- Siapkan Bahan saus nggak pedas :.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdm mayonise.
- Gunakan Bahan saus pedas :.
- Sediakan 4 sdm mayonise.
- Siapkan 2 sdm saus sambal.
Masakan mentai ala restoran Jepang yang populer viral dan kekinian ini terbuat dengan isian ikan salmon. Cara memasak salmon mentai ini bisa digoreng tanpa oven maupun dioven untuk salmon mentai oven. Ada salmon mentai, kani mentai rice, beef mentai shirataki, dan sebagainya. Telur ikan ini bentuknya mirip tobiko, tapi lebih kecil, dan kerap diolah dalam berbagai makanan.
Langkah-langkah memasak Tobiko salmon mentai (mayo rice)
- Potong2 salmon marinade dengan shoyu,diamkan selama 30 menit..
- Dalam wadah campur nasi furikake dan nori yang sudah di robek2 / di gunting kecil terlebih dahulu..
- Campur bahan saus,yang tidak pedas pakai saus tomat.yang pedas pakai saus cabe,masukkan juga tobiko nya..
- Tata nasi di loyang atau wadah tahan panas,susun salmon di atas nya,lalu siram dengan bahan saus.panggang selama 10-15 menit api atas.saya pakai oven toaster tanpa ada pengatur suhunya😂.
- Selamat menikmati..
Salah satunya saus mentai, campuran telur ikan yang sudah diasinkan dengan mayones. Ada salmon mentai, kani mentai, beef mentai, dan lain sebagainya. Nama mentai sendiri berasal dari bahasa Jepang, yaitu mentaiko, yang artinya telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Belakangan ini, mentai rice sedang menjamur di kalangan industri makanan homemade di Jakarta. Berasal dari kata mentaiko yang berarti ikan kod, hidangan yang kaya akan citarasa mayo ini mulai digemari banyak orang karena Salah satu kreasi yang paling digemari ialah salmon mentai rice.
