Lele Goreng terbang krispi. Untuk membuat sambal, ulek cabai, bawang putih, dan garam. Sajikan lele "terbang" dengan sambal yang sudah dibuat. Resep Ikan Tongkol Bakar Teflon dengan Sambal Kecap Pedas Segar; Resep Praktis Sambal Teri Cabai Ijo Pedas.
Lele Goreng Krispi Yang Enak Disantap Saat Sahur.
ID - Lagi bingung mau makan apa saat sahur nanti?
Selain nikmat dan bergizi, cara membuat lele goreng krispi juga sangat sederhana dan gampang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Lele Goreng terbang krispi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele Goreng terbang krispi yuk!
Bahan Lele Goreng terbang krispi
- Siapkan 7 ekor ikan lele ukuran sedang yg sudah di bersihkan.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 bungkus Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 butir jeruk nipis/ lemon.
- Gunakan 150 gr tepung beras.
- Gunakan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Penyedap sucukupnya.
Apalagi ikan lele juga mudah ditemukan di pasar-pasar. Gulung ke dalam tepung hingga terbalut merata. Goreng lele hingga tenggelam dan hingga matang krispi. Celupkan lele pada adonan basah lalu adonan kering hingga merata.
Cara membuat Lele Goreng terbang krispi
- Pertama2 bersihkan lele lepaskan insangnya.
- Kemudian fille bagian sisi kanan dan kiri ikan lele sampai k batas leher.
- Setelah selesai cuci bersih ikan lele taburi dengan garam dan perasaan jeruk nipis / Lemon.diamkan.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian bawang yg di haluskan masukan di wadah yg ada ikan dan masukan penyedap secukupnya,di campur dan diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.
- Kemudian di wadah lain masukan 50gr tepung beras dan 50gr tepung terigu aduk dengan air secukupnya dan tekstur tepung menjadi lengket dan masukan k dalam wadah yg ada ikan lele campur sampai rata..
- Di wadah lain siapkan tepung kering yaitu sisa tepung beras dan tepung terigu,campurkan penyedap secukupnya,merica bubuk.
- Panaskan minyak di wadah yg agak besar.
- Masukan ikan satu persatu ikan di wadah tepung kering,pastikan tepung mengenai sisi yg di fille,dengan cara menggoyangkan ikan didalam wadag sampai tepung terbalur rata pada ikan.
- Goreng ikan di dalam minyak yg sudah panas sampai kuning kecoklatan.
- Angkat ikan dan tirisknan diatas tissue kemudian sajikan dan siap di nikmati bersama dengan sambel buatan sendiri.🙂🙂.
Lele terbang krispi siap dihidangkan bersama sambal, nasi putih dan lalapan. Gulung ke dalam tepung hingga terbalut merata. Goreng lele hingga tenggelam dan hingga matang krispi. Sekarang kita siapkan wajan diatas kompor yang menyala dengan api yang sedang. Kemudian tunggu hingga minyak benar-benar panas.
