Ikan bakar bumbu kuning. Kenapa dinamakan bumbu kuning karena bahan dari salah satu bumbunya adalah kunyit yang membuat ikan nila ketika disajikan akan berwarna kuning. Berikut ini Bumbu, bahan dan proses membuatnya. Ikan bakar yang satu ini snagat cocok untuk di nikmati oleh pecinta ikan bakar, jika kita terlalu sering menikmati daging dan anda merasa bosan, rasanya ikan bakar bumbu kuning ini adalah pilihan yang paling tepat untuk anda nikmati.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya. Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan bakar bumbu kuning hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan bakar bumbu kuning yuk!
Bahan Ikan bakar bumbu kuning
- Siapkan 6 ekor nila.
- Gunakan 2 sdm mentega.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Siapkan secukupnya Royco.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Marinasi ikan.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 2 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1/4 lemon.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 10 bawang putih.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 5 kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan Kecap manis secukup nya (setelah ditumis).
- Dibutuhkan Bumbu oles.
- Diperlukan 2 sdm kecap.
- Dibutuhkan 1 sdm Margarin.
- Siapkan 1 sdm madu.
- Diperlukan Sedikit air.
Kalau bosan dengan ikan bakar bumbu kecap, coba saja oles ikan bakar dengan bumbu kuning yang lebih gurih dan memberi warna dari ikan bakar. Bahan yang dibutuhkan ada bawang merah dan putih, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas, merica, hingga garam. Sangat senang dengan masakan ikan yang dibakar kini ada resep masakan ikan tenggiri bakar bumbu kuning dengan madu yang memiliki citarasa yang enak. Banyak masakan yang tersaji dengan bahan dasar ikan, baik ikan air tawar maupun ikan laut.
Cara membuat Ikan bakar bumbu kuning
- Masukkan ikan kedalam baskom masukkan bumbu marinasi,diamkan kurleb 45 menit atau masukkan ke kulkas +-30 menit.
- Setelah itu goreng ikan setengah matang.
- Giling atau blender bumbu halus kemudian tumis masukkan serai,garam secukupnya,kaldu ayam secukupnya,dan kecap tumis hingga harum.
- Angkat ikan yg sudah digoreng setengah matang tiriskan di piring atau nampan besar kemudian oles kan bumbu kuning di kedua sisinya (kalau saya 1 sisi dlu setelah d panggang d teplon baru dibalik lagi sisi yang satunya).
- Setelah di oles bumbu kuning panggang ikan d atas teplon yang sudah diberi mentega oleskan bumbu oles bolak balik hingga matang dan berubah warna.
- Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan dengan rebusan dan sambal bawang andalan kuuuu.
Masukkan batang serai, bawang merah, mentimun, cabai rawit merah. Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Dengan bumbu ikan bakar sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak dan asli menggoda. LTC Glodok, Mangga Besar. / It is an icon with title Chevron Right. Ikan Bakar Bumbu Kuning Hayam Wuruk.