Ikan bawal bakar madu. Ikan bakar memang menjadi pilihan bagi para penikmat kuliner ikan, karena menu ini sangatlah istimewa dengan campuran bumbu khasnya. Nah buat kamu yang penasaran bagaimana cara mambuatnya. Yuk, simak resep membuat ikan bawal bakar madu yang praktis berikut ini!
Bawal berdaging lembut memang paling cocok diolah jadi ikan bakar.
Sebelum dibakar, ikan yang telah dibumbui akan digoreng jadi setengah matang.
Dengan cara ini, ikan akan matang sempurna hingga ke dalam dan bumbu bakar/olesannya akan membalut kuat seluruh permukaannya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ikan bawal bakar madu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan bawal bakar madu yuk!
Bahan Ikan bawal bakar madu
- Dibutuhkan 1 kg ikan bawal (bersihkan insang, cuci bersih).
- Siapkan 1 jeruk nipis + garam secukupnya utk merendam ikan.
- Gunakan Bumbu rendaman ikan :.
- Dibutuhkan 1 bungkus racik ikan.
- Sediakan Bumbu halus utk oles ikan bakar :.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit (dibakar lbh dulu).
- Siapkan 1 sdt ketumbar yg sudah di sangrai.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Sediakan Tambahan :.
- Siapkan 1 sdm madu hutan asli.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap (sy pakai merk bango).
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1 gelas air (250ml).
Olahan ikan bakar memang sangat cocok dengan olesan bercita rasa manis, salah satunya madu. Kreasi masakan ikan air tawar yang satu ini bisa dengan mudah dibuat menggunakan bahan-bahan dan cara pembuatan sebagai berikut. Ikan bawal bakar madu. foto: Instagram/@sajianikan. Lihat juga resep Ikan bakar pedas manis enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Ikan bawal bakar madu
- Cuci bersih ikan, rendam jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Stlh 15 menit cuci bersih dan bumbui ikan dg racik ikan diamkan selama 1 jam spy meresap bumbunya..
- Haluskan semua bumbu kecuali kecap dan madu, stlh bumbu halus, panaskan teflon beri margarin biarkan hingga cair lalu tumis bumbu sampai harum, tambahkan air biarkan sampai mendidih..
- Masukkan madu, kecap, dan penyedap rasa aduk2, koreksi rasa. Diamkan sampai air agak susut. Matikan kompor..
- Ikan yg sudah di bumbui, goreng setengah matang. Tiriskan hingga minyak hilang, lalu bumbui dg bumbu oles td diamkan lg selama 30 menit, setelah itu bakar dg teflon menggunakan api kecil..
- Ikan siap disajikan, dengan sambal tomat..
Ikan Bawal - Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal. Ikan Bawal ini biasanya berada di perairan air tawar. Jenis ikan ini diperkirakan berasal dari Hawaii maupun Brazil. Untuk nama internasional, Ikan ini memiliki nama black pomfret. Saat memancing ikan bawal, umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar.
