Cara Membuat Gurame Saus Asam Manis yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan .

Gurame Saus Asam Manis. Selamat datang di Channel dapur mamake, Resep hari ini adalah CARA MEMBUAT GURAME SAUS ASAM MANIS. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap sempurna.

Gurame Saus Asam Manis Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, wortel dan tambahkan air, biarkan sampai layu. Ikan gurame dengan saus tersaji hangat di meja makan. Sobat dapat membuat Gurame Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame Saus Asam Manis yuk!

Bahan Gurame Saus Asam Manis

  1. Sediakan 2 ekor gurame (500 gr).
  2. Gunakan 300 gr tepung bumbu serba guna.
  3. Gunakan 1/4 buah nanas, potong kecil.
  4. Gunakan 1 botol kecil saus tomat.
  5. Diperlukan 1 buah bawang bombay.
  6. Sediakan 1 ruas jahe, geprak.
  7. Gunakan 4 siung bawang putih, cincang.
  8. Sediakan 5 buah cabe merah keriting, iris serong.
  9. Sediakan 3 buah cabe rawit, iris serong.
  10. Diperlukan I buah wortel, potong ukuran korek api.
  11. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  12. Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris serong.
  13. Diperlukan 1 sendok maizena, cairkan.
  14. Diperlukan secukupnya Garam,.
  15. Gunakan secukupnya Lada,.
  16. Dibutuhkan secukupnya Gula,.
  17. Siapkan secukupnya Penyedap rasa,.
  18. Siapkan secukupnya Air,.

Seakan ia memanggil seisi rumah untuk menikmatinya bersama-sama. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Seperti gurame saus tiram, gurame goreng tepung, gurame bakar, gurame saus padang pedas, dan juga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Cara membuat gurame asam manis yang enak ala resto yang biasa Anda kunjungi di rumah sebenarnya bukannya hal yang sulit.

Cara memasak Gurame Saus Asam Manis

  1. Bersihkan ikan gurame, fillet ambil dagingnya. Potong menjadi ukuran dadu. Jangan buang badannya, karena nanti juga akan digoreng juga..
  2. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci hingga bersih..
  3. Buat adonan untuk menggoreng ikan. Bagi tepung menjadi 2 bagian, adonan cair dan kering..
  4. Campur tepung dengan air hingga sedikit encer. Masukkan ikan kedalamnya..
  5. Balur dengan adonan kering kemudian goreng ke dalam minyak panas hingga matang..
  6. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang, jahe, dan bawang bombay hingga harum dan layu..
  7. Masukkan irisan wortel, nanas, dan air. Tunggu sebentar hingga wortel sedikit empuk..
  8. Tambahkan saus tomat, garam, lada, gula dan penyedap rasa. Kentalkan dengan maizena. Koreksi rasa..
  9. Masukkan ikan goreng tepung, aduk aduk sebentar saja. Angkat..
  10. Siram ke atas badan ikan, tabur dengan daun bawang. Sajikan..

Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau. Bahan bahan Resep Gurame Asam Manis. Cuka kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil. RESEP GURAME GORENG TEPUNG SAUS KENTAL ASAM MANIS NANAS. Menu masakan olahan ikan gurame juga sering diolah dengan goreng tepung dan tak jarang pula dilengkapi dengan siraman aneka saus diantaranya adalah saus asam manis.