Ikan bawal asam manis. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Ikan bawal salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak kalangan terutama oleh masyarakat Indonesia. Tidak jarang para penguasaha restoran Baca Juga: Resep Ikan Asam Manis.
Sebagai ikan budidaya, bawal telah dikreasikan menjadi berbagai jenis masakan.
Untuk memasak ikan bawal asam manis, kamu harus menyiapkan bawal yang sudah digoreng.
Setelah itu, menumis bawang putih, bawang bombay, tomat, dan cabai yang telah diiris halus hingga harum.
Teman-teman dapat membuat Ikan bawal asam manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan bawal asam manis yuk!
Bahan-bahan Ikan bawal asam manis
- Siapkan 3 ekor ikan bawal (bebas ikan apa aja sebenarnya).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 bawang bombai.
- Sediakan 2 cabe merah besar.
- Diperlukan 2 cabe hijau besar/paprika.
- Diperlukan sesuai selera Cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 Tomat merah besar.
- Diperlukan 1 tangkai daun bawang.
- Diperlukan Gula merah.
- Diperlukan Belimbing wuluh/nanas/ air jeruk nipis.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 2 sendok saos tomat/sambal.
- Gunakan 1 sendok tepung maizena, encerkan.
Selanjutnya, masukkan sedikit air, larutan maizena, saus tiram dan saus tomat. Asam Manis Ikan Bawal Laut. chekay Cabe Rawit. Salah satunya seperti ikan bawal asam manis yang akan kami bagikan resepnya ini merupakan salah satu menu makanan khas yang mempunyai citarasa yang enak Anda juga bisa menikmati sajian ikan bawal asam manis ini direstoran terdekat, tapi bagi anda yang memang sedang malas atau ingin. Cara Memasak ikan bawal asam manis Bersihkan ikan dari sisiknya sampai benar-benar bersih, sayat tubuh ikan agar bumbu mudah meresap Buat saus asam manis untuk ikan.
Cara memasak Ikan bawal asam manis
- Bersihkan ikan, beli garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu goreng hingga matang, angkat.
- Cuci bersih semua bumbu, lalu iris iris.
- Panaskan wajan dan minyak goreng, masukkan bawang bawang, oseng oseng, masukkan bumbu lainnya, bila sudah harum masukkan juga wortel lalu aduk aduk.
- Bila bumbu sudah layu, tuangkan air dan beli garam, gula, dan penyedap, aduk aduk lalu koreksi rasa, masak hingga matang, lalu terakhir tambahan tepung maizenna yang sudah di encerkan, aduk aduk sampai mengental.
- Letakkan ikan goreng diatas piring lalu tuangkan bumbu diatas ikan goreng dan sajikan bersama nasi hangat.
Warna tubuh bagian atasnya abu-abu gelap, sedangkan Jenis-jenis Olahan Ikan Bawal. Ikan bawal bisa disajikan dalam bentuk ikan bawal goreng, ikan bawal bakar atau ikan bawal asam manis. Ikan bawal adalah termasuk ikan yang mudah dijumpai. Berdaging lembut dan sedikit duri, membuat ikan ini enak diolah jadi apapun. Karena itu tidak heran apabila masakan ikan bawal goreng asam manis ini banyak dicari dan disajikan sebagai menu andalan banyak orang.
