Gurame Goreng Asam Manis. Gurame Goreng Asam Manis Buatan Jeng Minul Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.
Menu masakan olahan ikan gurame juga sering diolah dengan goreng tepung dan tak jarang pula dilengkapi dengan siraman aneka saus diantaranya adalah saus asam manis.
Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama.
Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap sempurna.
Kamu dapat menyiapkan Gurame Goreng Asam Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gurame Goreng Asam Manis yuk!
Bahan Gurame Goreng Asam Manis
- Dibutuhkan 1 ekor gurame ukuran sedang (saya 700gr).
- Sediakan 2 sdm air perasan jeruk nipis.
- Dibutuhkan 5 butir bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 1 buah bawang bombay (iris2).
- Siapkan 1 buah tomat (potong2).
- Gunakan 2 buah cabai merah (atau sesuai selera).
- Sediakan 1 batang bawang daun (iris serong).
- Dibutuhkan 1/2 buah nanas ukuran kecil (potong2).
- Siapkan 200 mL air.
- Diperlukan 1 sdt tepung maizena + 5 sdm air.
- Siapkan 6 sdm saus tomat.
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Sediakan Secukupnya gula.
Lihat juga resep Gurame asam manis sehat enak lainnya! Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Seperti gurame saus tiram, gurame goreng tepung, gurame bakar, gurame saus padang pedas, dan juga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Ikan gurame merupakan ikan yang hidup diair tawar dengan memiiki dagingnya yang padat, lalu durinya yang besar-besar, namun memiliki rasa yang enak Namun yang akan dibahas kali ini adalah masakan ikan gurame tepung asam manis yang memiliki rasa yang khas dari buah nanas, sehingga.
Langkah-langkah membuat Gurame Goreng Asam Manis
- Cuci bersih ikan lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan baluri dengan garam. Diamkan selama minimal 30 menit.
- Goreng ikan sampai matang dan krispi dengan api kecil cenderung sedang. Sisihkan.
- Tumis bawang puting hingga wangi lalu masukan tomat, bawang bombay dan cabai merah. Tumis sampai tomat dan bawang bombay layu..
- Masukan air lalu beri saos tomat, gula, garam, kaldu dan merica. Tes rasa. Jika sudah cukup masukan nanas. Aduk2..
- Terakhir masukan larutan maizena dan bawang daun. Aduk2 hingga mengental..
- Siram ikan gurame goreng dengan saus asam manis nya dan sajikan..
Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis: Cuci bersih fillet ikan gurame, lalu lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Campur tepung terigu dan putih telur. Celupkan fillet ikan gurame ke dalamnya, lalu gulingkan ke tepung beras. Panaskan minyak goreng, lalu goreng fillet. Ikan gurame goreng asam manis atau asam pedas juga sangat populer.
