Ikan Dori Asam Manis. Ikan Dori - Ikan adalah salah satu bahan makanan yang seringkali disajikan sebagai lauk pauk di rumah. Selain rasanya yang gurih dan juga lezat setelah diolah jadi makanan Manfaat Ikan Dori Bagi Kesehatan. Ikan Dori yang Anda Makan Bukan Si Biru Teman Nemo?
Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi.
Meski harganya relatif mahal bila dibandingkan dengan jenis ikan.
Membuat masakan asam manis ditambah dengan perpaduan dengan bahan dasar ikan dorang akan semakin lengkap dan isitimewa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ikan Dori Asam Manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Dori Asam Manis yuk!
Bahan-bahan Ikan Dori Asam Manis
- Sediakan 2 slice Ikan dori uk. panjang.
- Dibutuhkan 1 bh Wortel.
- Dibutuhkan 1 bh Nanas madu uk kecil.
- Gunakan 1/2 Bombay.
- Sediakan 3 lembar daun bawang (daun saja).
- Siapkan 1 bh Jeruk lemon/nipis.
- Sediakan Bahan Baluran ikan :.
- Sediakan 1 bh Telur.
- Siapkan 1 bks Tepung serbaguna sajiku.
- Diperlukan 2 sdm Tepung beras.
- Dibutuhkan Bumbu saus :.
- Gunakan 3 sdm Saus tomat.
- Sediakan 2 sdm Saus sambal.
- Sediakan 1 sdm Saos tiram.
- Diperlukan 1 sdt Browm sugar.
- Gunakan Secukupnya Kaldu jamur totole.
- Gunakan Secukupnya Ladaku.
- Diperlukan Secukupnya Air matang.
- Gunakan 5 sdm Minyak goreng utk menumis.
- Gunakan Bumbu tambahan :.
- Sediakan 1 sdt Tepung maizena.
Kelezatan dari resep ikan asam manis ini terletak dari bahan bumbu yang digunakan, sehingga mampu menciptakan daging dari ikan dorang menjadi lebih gurih dan enak. Ikan dori dan ikan patin sama-sama memiliki kandungan protein yang tinggi, hanya saja kandungan kalori dan lemak ikan dori lebih rendah Rasa ikan dori sedikit manis dan gurih. Rasa ikan patin lebih mirip ikan lele. Kalau soal rasa, kamu dapat dengan mudah membedakan kedua ikan ini.
Cara membuat Ikan Dori Asam Manis
- Siapkan bahan2nya. Cuci bersin ikan dori pakai jeruk lemon. Diamkan 15menit agar amis hilang. Cuci beraih wortel dan daun bawang lalu iris. Dan potong2 nanas..
- Siapkan juga bahan baluran yaitu campur kedua tepung. pertama2 celupkan ikan pada tepung kemudian celupkan ke telur dan ke tepung lagi..
- Goreng di minyak panas api sedang ya hingga matang lalu angkat tiriskan (lupa foto krna tangan kotor dgn tepung2an).
- Kalau sudah buat sambal nya. Yaitu tumis duo bawang dgn minyak goreng. Masukkan bumbu lainnya beri air dan cicipi..
- Terakhir masukkan nanas wortel dan daun bawang. Kemudian beri 1 sdt tepung maizena lalu test rasa sekali lagi dan matikan kompor..
- Nah terakhir tata ikan di piring saji dan tuangkan saus asam manis di atas ikan. Sajikan deh selagi hangat..
Jika kesegarannya masih terjaga, ikan dori dapat disulap menjadi berbagai makanan yang lezat, misalnya dori goreng tepung, dori asam manis atau sup ikan dori. Tapi, tahukah kamu, jika enaknya ikan dori terkadang bisa diganti dengan ikan lain, yaitu ikan patin? Sup ikan dori, semangkuk sup ikan yang hangat dan menyegarkan tenggorokan. Kuliner favorit di daerah Sunter, Dapur Lezat yang menyajikan sup ikan. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi!
