Ikan gurame saus asem manis. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Lihat juga resep Ikan gurame asam manis enak lainnya.
Nah pada kesempatan kali ini kami akan berbagai mengenai masakan ikan gurameh goreng yang dimasak dengan siraman bumbu asam manis.
Masakan ini terkenal dengan sebutan ikan gurame saus asam manis.
Cara membuat gurame asam manis menurut kami cukup mudah dibuat di rumah.
Sobat dapat menyiapkan Ikan gurame saus asem manis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan gurame saus asem manis!
Bahan-bahan Ikan gurame saus asem manis
- Sediakan 2 lbr Filet ikan gurame.
- Sediakan Tepung serbaguna me: sajiku.
- Siapkan Tepung maizena.
- Dibutuhkan Wortel potong korek api(sdkt saja).
- Sediakan 3-4 sdm Saus tomat.
- Dibutuhkan 2-3 gula pasir.
- Diperlukan 1 mangkuk kecil air.
- Gunakan Garam.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Masak hingga saus asam manis meletup-letup, lalu masukkan mentimun dan nanas.
Cara membuat Ikan gurame saus asem manis
- Cuci bersih ikan gurem lumuri dgn garam potong2 dan diamkan dlm kulkas 20menit.
- Buat adonan 1 tepung basah dari tepung serbaguna tambahkan ketumbar bubuk dan air es.
- Buat adonan tepung kering tapioka dan sdkt tepung serbaguna.
- Lumuri ikan fillet yg sdh dipotong dlm tepung basah lalu masukkan dlm tepung kering lalu goreng dgn api kecil (setelah minyak panas).
- Saus asem manis: tumis worte msk setengah matang masukkan sisa tepung tapioka yg bekas ikan tadi sebanyak 1,5sdm dicampur dgn air,gula psr aduk rata lalu tuangkan kedlm tumisan wortel aduk2 (pakai api kecil) smp mengental,mendidih angkat..
Aduk beberapa detik dan segera angkat dari kompor. Tata kerangka ikan gurame yang sudah digoreng di piring. Letakkan fillet ikan goreng di atasnya. Lalu siram dengan saus asam manis. [tsr] Baca juga: Resep Ikan Salem Siram Saus Praktis Cara Membuat Sayur Asem Betawi. lumuri ikan dengan air perasan lemon dan garam. Diamkan beberapa saat. campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, garam, dalam satu wadah. gulingkan ikan ke campuran tepung, tepuk-tepuk. goreng ikan hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. sisihkan.
