Asam Manis Ikan Gabus. Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di Indonesia dalam waktu yang lama. Lihat juga resep Iwak Haruan Bakar (Ikan Gabus Bakar) Sambal Santan Pedas enak lainnya.
Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon.
Tidak heran jika ikan gabus dipercaya memiliki banyak manfaat.
Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Asam Manis Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam Manis Ikan Gabus!
Bahan Asam Manis Ikan Gabus
- Sediakan 1/2 kg ikan gabus, potong bersihkan dengan perasan air limau.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil air untuk hilangkan bau amis.
- Sediakan 200 ml Air.
- Dibutuhkan 200 ml minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu ikan (ulek).
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu saus.
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
- Sediakan 1/2 bawang bombay, iris bulat tipis.
- Dibutuhkan 1 buah tomat, potong bulat.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1 sdm saus tomat.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih Dengan banyaknya keanekaragaman jenis ikan yang ada di negara kita, Resep Ikan Asam Manis ini bisa kita kreasikan dengan berbagai jenis ikan yang. Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar. Ikan gabus biasa di konsumsi oleh masyarakat di Indonesia karena ikan gabus selain rasanya yang enak juga banyak manfaatnya. Manfaat mengkonsumsi ikan gabus antara lain dapat mempercepat penyembuhan, menambah gizi, menjaga.
Langkah-langkah memasak Asam Manis Ikan Gabus
- Cuci bersih ikan gabus, lumuri dengan air jeruk, siapkan bumbu dan lumurkan pada ikan. Diamkan 10 menit biar meresap..
- Panaskan wajan bersisi minyak 200 ml, goreng ikan sampai masak. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bomai sampai harum, masukkan tomat dan ikan gabus tambahkan air beri garam dan gula biarkan sampai mendidih. (lihat resep).
- Angkat ikannya saja tata di piring. Biarkan kuahnya tetap di wajan..
- Tambahkan 1 sdm tepu ng maizena larutkan dengan 3 sdm air masukkan dalam wajan, tambahkan saus tiram, saus tomat. Biarkan mendidih dan bumbu meresap. Siramkan pada ikan..
Ikannya tergantung selera anda bisa ikan gabus, ikan gurameh, ikan mujair dan ikan lainnya. Berikutnya anda bisa membuat resep ikan asam manis dengan bahan utama ikan pindang. Jika dirumah ada ikan lainnya, maka anda pun bisa memasukkan ikan tersebut kedalam resep ini. Budidaya ikan gabus bisa dibilang tidak sepopuler ikan air tawar lainnya. Namun jika kita perhatikan lebih dalam lagi, ternyata budidaya ikan mirip lele ini.
