Kerapu Fillet Asam Manis. Fillet ayam juga enak dimasak dengan digoreng dan disiram saus asam manis seperti video ini. Saus asam manis yang khas tentunya akan menambah kelezatan ikan kerapu yang digoreng hingga kering. Renyahnya ikan dalam balutan saus dijamin bisa membuat lidah anda bergoyang. gurihnya daging ikan kerapu berpadu dengan bumbu asam menjadi sebuah sajian yang tidak mungkin akan anda lewatkan. simak resepnya di sini!
Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera.
Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Kerapu Fillet Asam Manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kerapu Fillet Asam Manis!
Bahan Kerapu Fillet Asam Manis
- Siapkan 1 kg ikan kerapu fillet.
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
- Sediakan Tepung terigu secukupnya untuk pelapis (saya bagi 2 tempat) yg satu tepung terigu biasa dan satu lagi tepung yg dicampur dengan sedikit garam, merica, bubuk bawang putih ato bs dgn tepung terigu bumbu.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Bahan saus siram.
- Dibutuhkan 1 potongan nenas potong2 sesuai selera.
- Gunakan 1 buah paprika orange potong dadu.
- Diperlukan 1 buah timun potong korek api.
- Dibutuhkan 1 buah wortel ukuran kecil potong koreng api.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 3 sdm saus cabe.
- Dibutuhkan 4 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt garam/ secukupnya.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air.
- Diperlukan Sedikit kaldu jamur/ skip.
Resep chicken fillet saus asam manis yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara bikin masakan ayam fillet pedas dengan kuah kental. Resep chicken fillet saus mentega ini hanya menggunakan bahan utama fillet dada ayam, meskipun demikian bunda bisa juga mencampur dengan bahan lainnya. Ingin makan ayam saus asam manis yang praktis? Pakai saja saus siap pakai dari Bamboe.
Cara memasak Kerapu Fillet Asam Manis
- Bersihkan ikan kerapu lalu beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit. Kemudian ikan kerapunya dipotong kotak/ dadu. masukkan potongan ikan kedalam tepung terigu, lalu celupkan kekocokan telur setelah itu masukkan lagi kedalam tepung terigu yg sudah dibumbui, cubit2 agar hasilnya bagus ada keriting2 nya..
- Kemudian panaskan minyak, minyaknya harus banyak y agar semua permukaaan ikan tenggelam, lalu goreng ikan sampe kecoklatan, angkat tiriskan. Lakukan sampai ikannya abis..
- Sambil menunggu ikan matang kita siapkan bahan untuk saus siram, potong2 semua bahan lalu sisihkan..
- Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih yg sudah dirajang, lalu masukkan saus cabe, saus tomat dan saus tiramnya, kemudian masukkan air aduk rata..
- Masukkan potongan nenas, paprika, timun dan wortel aduk rata lalu tambahkan cairan maizena aduk sampai rata sampai cairannya menjadi kental dan mendidih. Tambahkan garam dan sedikit kaldu jamur. Koreksi rasa, Saus siramnya siap digunakan..
- Ambil ikan kerapu yg sudah digoreng tata dalam piring kemudian siram dengan kuah siram..
- Hidangan yg disajikan.
Berikut resep yang bisa kamu contek. Citarasa asam, manis, dan pedas bercampur menjadi satu membuat lidah semakin bergoyang untuk terus menyantapnya. Akan jauh lebih nikmat disantap dengan nasi putih. Resep ayam dada fillet asam manis sudah selesai dibuat. A wide variety of kerapu options are available to you, such as style. ยทยทยท We can supply kerapu fish and seed (cromileptes altivelis/lo chu pan/kerapu bebek)from Indonesia.
