Ikan fillet tepung asam manis. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Masukkan ikan patin fillet ke dalam tepung kering, balurkan hingga menutup selurh.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia Baluri ikan fillet bersama kerangkanya menggunakan tepung maizena hingga semua rata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Ikan fillet tepung asam manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan fillet tepung asam manis!
Bahan-bahan Ikan fillet tepung asam manis
- Gunakan 1 ekor ikan ekor kuning ukuran besar (bisa diganti ikan lain).
- Gunakan bahan gorengan :.
- Sediakan 1 biji bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan bahan saus:.
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan secukupnya nanas potong kecil2.
- Sediakan 1 buah tomat iris kecil2.
- Diperlukan 1/2 potong wortel potong bulat tipis.
- Diperlukan 5 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1/2 siung bawang bombay cincang.
- Sediakan 2 biji bawang putih cincang.
- Diperlukan secukupnya gula garam.
- Siapkan 4 sdm cuka.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
Panaskan minyak, goreng ikan fillet dan terkahir. Resep Ikan Patin Filet Goreng Tepung Cara Memasak Ikan patin Goreng Tepung SAngatlah Mudah, dengan menggunakan. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Ikan gurame asam manis siap disajikan bersama dengan sausnya.
Langkah-langkah membuat Ikan fillet tepung asam manis
- Bersihkan ikan lalu fillet (ambil dagingnya) dan potong kotak2 kecil.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, garam. Campur dengan tepung dan beri air. Atur tingkat keencerannya..
- Masukkan ikan fillet ke dalam adonan tepung terigu cair lalu masukkan ke dalam tepung terigu kering (agar ikan lebih krispi) lalu goreng.
- Oleskan adonan tepung cair ke kepala ikan dan tulangnya juga lalu goreng.
- Membuat saus :.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan air.
- Masukkan sayur. Tambahkan saos tomat, gula, garam, cuka. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai wortel empuk lalu tambahkan tepung maizena. Sajikan.
- .
Lumuri daging ikan fillet dengan tepung maizena dan juga bagian tulangnya. Panaskan minyak, goreng ikan fillet hingga berwarna kuning keemasan. Masukkan garam, merica bubuk, air cuka, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Tuang saus asama manis di atas ikan. Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis: Cuci bersih fillet ikan gurame, lalu lumuri air perasan jeruk nipis dan garam.
