Ikan Tepung Asam Manis. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Sajikan ikan gurame tepung asam manis ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Tentunya masakan ikan gurame asam manis ini akan menambah koleksi menu harian anda.
Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis.
Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu.
Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.
Kalian dapat menyiapkan Ikan Tepung Asam Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Tepung Asam Manis yuk!
Bahan-bahan Ikan Tepung Asam Manis
- Sediakan 1/2 kg ikan fillet (sy ikan dori).
- Gunakan 1 butir telur ayam.
- Gunakan secukupnya lada.
- Dibutuhkan tepung serbaguna kentucky (sy pakai sajiku).
- Dibutuhkan Bahan Saus :.
- Sediakan saus sambal (sy pakai indofood extra pedas).
- Siapkan kecap manis (sy pakai bango).
- Sediakan 1 siung bawang bombay.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdm madu.
- Diperlukan secukupnya gula.
- Sediakan 1/2 sdt sasa.
- Gunakan 1/2 sdm tepung sagu (campurkan air kira2 150ml).
Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Kemudian kocok lepas telur yang sudah disiapkan.
Cara memasak Ikan Tepung Asam Manis
- Cincang bawang putih dan iris bawang bombay lalu tumis hingga harum..
- Tambahkan kecap, saus, sasa, madu dan gula aduk rata. Kemudian masukan tepung sagu yg sdh dicampur air. Aduk hingga mendidih. Matikan api..
- Potong2 ikan fillet, lumuri garam dan lada secukupnya..
- Siapkan tepung di wadah, telur di kocok dg garam dan lada..
- Lumuri ikan dengan tepung, celupkan di telur lalu lumuri tepung lagi. Goreng di minyak panas dg api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan..
- Setelah diangkat, tiriskan lalu campur dengan sausnya. Ikan fillet goreng tepung siap dinikmati..
Diwadah yang terpisah, masukkan tepung pelapis dan masukkan ikan satu persatu ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Seperti gurame saus tiram, gurame goreng tepung, gurame bakar, gurame saus padang pedas, dan juga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Untuk membuat saus asam manis, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.
