Ikan Kakap merah fillet tepung asam manis. Simpan kepala dan tulangnya untuk digoreng jadi Ambil ikan, celupkan ke dalam telur, kemudian gulingkan ke adonan tepung sambil ditekan-tekan agar menempel. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Masukan ikan fillet kakap ke dalam kocokan telur dan balur dengan Kobe Tepung Bumbu Putih hingga semua bagian tertutup.
Resep ikan kakap saus asam manis.
Bumbu Rendaman Gulingkan fillet ikan kakap ke dalam tepung kanji.
Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Ikan Kakap merah fillet tepung asam manis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Kakap merah fillet tepung asam manis yuk!
Bahan-bahan Ikan Kakap merah fillet tepung asam manis
- Diperlukan 3 ekor ikan kakap merah.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay.
- Diperlukan Secukupnya Merica, gula, garam.
- Gunakan Secukupnya saos (saya pakai saos botol kokita).
- Dibutuhkan 1 bungkus / secukupnya Tepung bumbu serbaguna.
- Diperlukan 2 sendok tepung maizena.
- Siapkan Air dingin (boleh dimasukkan kulkas sebentar).
- Dibutuhkan 1-2 Wortel iris korek.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ikan Kakap Merah dapat mencegah penyakit Aterosklerosis, sebuah penyakit pengapuran pembuluh darah yang jadi biang kerok banyak penyakit lain. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Masukkan sari tomat, cabai merah,daun bawang, merica bubuk, garam, gula, saus tomat, belimbing sayur, air Baluri fillet ikan dengan tepung kering,kemudian masukkan ke dalam tepung basah, baluri kembali.
Cara memasak Ikan Kakap merah fillet tepung asam manis
- Cara fillet ikan: potong kepala pas dibagian insang, kemudian potong ekor, lalu arahkan pisau ditengah badan ikan potong hingga kebawah, setelah terbelah ambil bagian daging ikan atau bs langsung tarik bagian tulang duri ditengah..
- Potong ikan yang sudah di fillet, ukuran sesuai selera. Setelah dipotong lakukan berurutan: masukkan ikan kedalam tepung bumbu kering - celupkan ke air dingin - celupkan kembali ke tepung kering..
- Tiriskan, masukkan kedalam minyak secara bergantian agar tidak lengket, goreng hingga kecoklatan..
- Cara membuat saus, iris wortel, bawang bombay, kemudian geprek/cincang bawang putih..
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dengan mentega. Setelah harum masukkan wortel, jika ada nanas bs ditambahkan. Tambah air secukupnya setelah wortel agak layu..
- Tambahkan gula, garam, merica, kemudian tes rasa. Jika sudah pas, masukkan tepung maizena atau boleh diganti dengan 3 sendok tepung bumbu untuk pengental..
Ikan kakap goreng berbalut adonan tepung, resep kakap asam manis goreng tepung dengan tips mudah agar renyah dan gurih., serta disajikan dengan Keluarga ikan kakap sendiri terdapat banyak jenisnya, berdasarkan warnanya sering dikenal dengan kakap merah dan kakap putih atau lainnya. Ikan Celupkan daging ikan ke dalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung bumbu. Ikan Kakap Merah langsung dari pelelangan ikan di jakarta, Kondisi: * Ikan Kakap Merah yang sehat, bersih, segar dan berkwalitas * Size semua ukuran * Dikemas secara higienis * Packing rapi, aman & siap dikirim. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L.
